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    從2010年11月底開始，遼寧省岫巖滿族自治縣牧牛鄉(xiāng)很多農(nóng)民開始蒸制以苞米稈、豆子稈等秸稈為原料的蘑菇菌料。昔日秋收后被農(nóng)民丟棄在田間地頭的苞米稈、稻草等秸稈，而今在岫巖卻成為“寶”，農(nóng)民將它們制成蘑菇菌料，用來生產(chǎn)價格很高的杏鮑菇、草菇、雙孢菇等蘑菇品種。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民說，這樣可以大量減少鋸末子的使用量，在很大程度上也保護(hù)了寶貴的森林資源。

    長期以來，發(fā)展香菇、滑子蘑等木腐菌類蘑菇，已經(jīng)對岫巖的山林帶來了負(fù)擔(dān)。蘑菇產(chǎn)業(yè)要進(jìn)一步壯大，森林資源要進(jìn)一步管護(hù)，為了化解二者之間的矛盾，近幾年，岫巖把目光放到草腐菌類蘑菇品種上。新制定的岫巖蘑菇產(chǎn)業(yè)規(guī)劃明確提出，要著力試種推廣草腐菌，這樣既可以保護(hù)環(huán)境，又可以使農(nóng)作物秸稈得到有效的循環(huán)利用，到2015年，草腐菌栽培比例要達(dá)到食用菌栽培總量的50%以上。

    據(jù)介紹，草腐菌類蘑菇實際上比木腐菌類蘑菇價格高出近一倍。據(jù)了解，每發(fā)展1平方米食用菌，約需作物秸稈20公斤左右，因此秸稈的需求量十分可觀。若每畝田有作物秸稈700公斤，按每100公斤30元計算，每畝就可增收200多元。另外，蘑菇架上以稻草為原料的營養(yǎng)料卸下后，可作為種田的有機肥，肥料恰好又降低了種田的成本。