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    福建省農(nóng)科院食用菌研究所林衍銓研究員主持的省科技廳項目“繡球菌工廠化栽培工藝研究”突破人工栽培關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，日前通過了專家組鑒定。其研發(fā)的繡球菌人工繁殖工藝有望在生產(chǎn)上大面積示范推廣。

    繡球菌野生資源儲藏量稀少，人工栽培難度大，國際市場每公斤干品價值2000元左右。1994年福建省農(nóng)科院食用菌研究所開始繡球菌科研，2005年人工栽培出首批繡球菌。

    經(jīng)鑒定，課題組從菌株的引進(jìn)、鑒定、篩選入手，開展繡球菌生物學(xué)特性、抗雜能力、產(chǎn)菇能力研究，篩選出綜合性狀優(yōu)良、適合工廠化栽培的“繡C”菌株，具有開片良好、風(fēng)味獨特、生物學(xué)效率高、出菇率高、出菇整齊等特性；優(yōu)化了繡球菌母種、原種和栽培種的培養(yǎng)基配方，研發(fā)了具有自主知識權(quán)的工廠化栽培培養(yǎng)基配方，申報了國家專利；成功研制出一套“繡C”菌株的菌絲體培養(yǎng)溫度、了實體生長發(fā)育溫度、光照、溫度等環(huán)境因子調(diào)控技術(shù)；突破了繡球菌工人栽培的原基形成與分化的技術(shù)瓶頸。

    據(jù)課題組專家介紹，近兩年已在福州永泰縣蓋洋鄉(xiāng)、福州郊區(qū)等地示范推廣人工栽培繡球菌9.5萬袋，成為農(nóng)民增收的新增長點。