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    “漳州食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展速度這么快，真是令人驚嘆！”在第四屆中國蘑菇節(jié)上，福建省食用菌學會理事長黃年來參觀我市杏鮑菇工廠化栽培龍頭企業(yè)后驚訝地說。
 
    11月21日下午，來自日本、荷蘭、俄羅斯、馬來西亞、韓國、泰國、新加坡及國內(nèi)各省市的嘉賓100多人，前往龍海南盛食用菌有限公司等多家食用菌企業(yè)考察?？疾熘校钨e們稱贊漳州杏鮑菇工廠化生產(chǎn)已經(jīng)達到世界先進水平，對南盛公司技術(shù)、生產(chǎn)模式表現(xiàn)出濃厚的興趣，原本僅安排40分鐘的考察活動，延長到一個多小時。該公司總經(jīng)理顏亞偉告訴記者：“專家們來公司考察給了我們一個交流學習的機會?？疾爝^程中，專家們高度肯定了我們在杏鮑菇工廠化生產(chǎn)取得的成績，還共同探討了一些技術(shù)上的問題，此外，還有多家企業(yè)看上了我們的技術(shù)，留下了聯(lián)系方式希望今后能進一步合作。”
 
     據(jù)悉，漳州的氣候條件非常適宜食用菌栽培，是塊不可多得發(fā)展食用菌的寶地。經(jīng)過多年發(fā)展，漳州市形成了以雙孢蘑菇、白背木耳、杏鮑菇為主體的食用菌種植業(yè)和以雙孢蘑菇罐頭為主體的罐頭食品業(yè)的完備產(chǎn)業(yè)體系，其中，漳州市杏鮑菇日產(chǎn)量為100噸左右，占全國杏鮑菇日產(chǎn)量的四分之一，漳州已經(jīng)成為我國著名的食用菌產(chǎn)業(yè)名城，被譽為“中國菇都”、“中國罐頭之都”。