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    近日，平湖市農(nóng)經(jīng)局執(zhí)法大隊、經(jīng)作站、市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合開展蘑菇菌種安全生產(chǎn)檢查，督促各菌種生產(chǎn)企業(yè)樹立安全生產(chǎn)意識，確保菌種質(zhì)量安全，確保菌種產(chǎn)銷安全。

    2010年全市秋季蘑菇面積可達1750萬平方尺，給菌種生產(chǎn)帶來不小的壓力。為了進一步降低蘑菇種源風險，加強菌種產(chǎn)銷安全工作，作為蘑菇生產(chǎn)和菌種生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新倉鎮(zhèn)在5月份著手成立了平湖市創(chuàng)新食用菌專業(yè)合作社，由該鎮(zhèn)7家菌種廠作為股東，入社菇農(nóng)120戶，合作社將以菌種和蘑菇生產(chǎn)標準化、管理規(guī)范化、服務(wù)制度化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化為服務(wù)內(nèi)容，為社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。在菌種生產(chǎn)上，創(chuàng)新合作社本著資源整合、管理規(guī)范的原則，推行“三定、五統(tǒng)一”制度，即菇農(nóng)與菌種廠定向（供種廠家）、定量（菌種數(shù)量）、定金（部分信用金），合作社按照各廠生產(chǎn)能力實行內(nèi)部統(tǒng)一調(diào)配，實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一合作社開票收款、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)。

    從檢查的情況看，菌種產(chǎn)銷基本穩(wěn)定，全市10家菌種生產(chǎn)企業(yè)今年計劃生產(chǎn)蘑菇栽培種114.5萬瓶，預(yù)訂數(shù)量103.39萬瓶，到7月底生產(chǎn)菌種112.32萬瓶，預(yù)期平均成品率達90%以上，其中創(chuàng)新合作社所屬7家菌種廠供種數(shù)量占全市的80%左右，合作社及時加強各廠成品數(shù)量余缺調(diào)查，做好調(diào)配與補充生產(chǎn)。抗高溫措施基本落實，大多采用遮陽網(wǎng)、澆水降溫、電扇等設(shè)施做好菌種發(fā)菌期間培養(yǎng)室的通風降溫工作，防止高溫傷菌，提高菌種質(zhì)量。管理制度和生產(chǎn)檔案記載完整，都能做好制度上墻，操作環(huán)節(jié)及時記載。環(huán)境衛(wèi)生和病蟲害防治情況良好，個別存在雜菌污染和蟲害現(xiàn)象，要求其加強檢查與防治，確保菌種質(zhì)量。