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    “馬上就有濟(jì)南的客商來田頭收俺的香菇，這一筐值100多塊錢呢！”5月18日一早，沂源縣土門鎮(zhèn)九會(huì)村村民王本平從自家的大棚里摘下一筐香菇，他得意地說：“俺家的香菇是廢果枝里結(jié)出的‘有機(jī)菇’，蠻值錢的，您想不到吧？”
    被王本平的話吸引，鉆進(jìn)他的大棚后令人驚奇地發(fā)現(xiàn)，棚內(nèi)栽滿了長約45厘米、直徑約15厘米的圓柱形菇棒，菇棒從上到下長滿了黑色的香菇。王本平說，菇棒里面裝的全部是加工后的果枝沫，畝均純收入能有好幾萬元，一年下來收入超過6萬元。
    “沂源縣是全國林果生產(chǎn)百強(qiáng)縣之一，也是全省最著名的林果主產(chǎn)區(qū)之一，蘋果、板栗等干鮮果品有70多萬畝，每年僅修剪下的枝條就達(dá)3億多公斤。”陪同采訪的縣蔬菜局負(fù)責(zé)人介紹說，幾年前，廢果枝被當(dāng)作燒材燒掉，或放在露天被霉?fàn)€掉，既污染了環(huán)境，也造成了很大的資源浪費(fèi)。
    以前這些果枝隨便散落在地上，在人們眼里是不值錢的廢料。現(xiàn)在沂源人是如何變廢為寶的呢？
    “4年前，首次在土門鎮(zhèn)防空洞進(jìn)行了試驗(yàn)示范，利用果樹枝條生產(chǎn)香菇、雞腿菇、金針菇等食用菌，獲得了成功后，在土門、悅莊、徐家莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了果枝食用菌生產(chǎn)基地。”蔬菜局負(fù)責(zé)人解釋說，由于果樹枝條具有新鮮、致密、含木質(zhì)素高等特點(diǎn)，且成本低廉，再生力強(qiáng)，是發(fā)展香菇、黑木耳、雞腿菇、金針菇等食用菌的優(yōu)良材料。目前，全縣食用菌總投料已達(dá)2500噸，預(yù)計(jì)全年將超過5000余噸，實(shí)現(xiàn)收入1100萬元。
   “用果樹枝條發(fā)展食用菌，走的是果——菇——肥——果的低碳經(jīng)濟(jì)道路。”沂源縣土門鎮(zhèn)佳農(nóng)果枝食用菌專業(yè)合作社張長勇說，每年最后一茬蘑菇摘收后，將果枝棒粉碎還田，成為最好的有機(jī)肥料，有利于提升水果品質(zhì)。
    土門鎮(zhèn)以建設(shè)菌草產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)為目標(biāo)，鼓勵(lì)農(nóng)民利用果木枝沫養(yǎng)蘑菇，啟動(dòng)“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)”，通過“公司+合作社+社員”的運(yùn)作模式，推進(jìn)了集約經(jīng)營和生產(chǎn)管理的規(guī)范化，先后涌現(xiàn)出了一大批示范戶、規(guī)模村。用果樹枝菌棒培育的蘑菇個(gè)大、肉厚、味香、形狀好、營養(yǎng)價(jià)值高，很受消費(fèi)者青睞。2009年經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心審核認(rèn)證為有機(jī)食品，產(chǎn)品比普通菇每斤多賣兩三成，每年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值500萬元。