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　　江蘇省豐縣師寨鎮(zhèn)把發(fā)展黑木耳作為農(nóng)民增收的重要渠道，大力扶持發(fā)展，并供助扶貧開發(fā)政策解決發(fā)展資金問題。目前全鎮(zhèn) 36 個(gè)行政村中有 32 個(gè)村建設(shè)了黑木耳種植基地， 15 個(gè)村形成 200 畝以上規(guī)模，全鎮(zhèn)現(xiàn)有規(guī)范黑木耳生產(chǎn)大棚 6300 棟， 2009 年種植黑木耳 1 億袋，產(chǎn)值2.2 億元，純利潤(rùn)超越 1 億元，黑木耳產(chǎn)業(yè)成為該鎮(zhèn)首個(gè)產(chǎn)值超2億元的大產(chǎn)業(yè)，僅此一項(xiàng)全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入 增長(zhǎng)1200 元。

　　圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，師寨鎮(zhèn)涌現(xiàn)出3000 多名黑木耳種植能手和600 多名黑木耳經(jīng)紀(jì)人。早在 1998 年，張寨村張強(qiáng)等40 余戶農(nóng)民就通過信用社發(fā)放的2000 元的扶貧小額貸款種起了黑木耳，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，當(dāng)年回收投資成本外，戶均增收5000 元。嘗到致富甜頭的村民加大投入力度，擴(kuò)大種植規(guī)模。目前該村種植規(guī)模達(dá)4000 萬袋，產(chǎn)值6000 萬元，純收入3000 萬元。2007 年 7 月，該村以張強(qiáng)、邱祥額等種植大戶為主聯(lián)合成立了豐縣凱旋食用菌合作社，合作社免費(fèi)為農(nóng)民傳授技術(shù)，免費(fèi)發(fā)放技術(shù)資料，為農(nóng)戶牽線搭橋，協(xié)助銷售。2008 年，在合作社的協(xié)助下，全鎮(zhèn)積壓的 100 萬公斤黑木耳全部銷售出去，解決了菌農(nóng)的銷售難問題。該鎮(zhèn)積極拉長(zhǎng)黑木耳產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞黑木耳產(chǎn)業(yè)，扶持發(fā)展加工企業(yè)，日前全鎮(zhèn)有 6 家企業(yè)專門從事黑木耳加工，安置勞動(dòng)力 400 人，年企業(yè)產(chǎn)值 1 億元。師寨鎮(zhèn)已成為江蘇省最大的黑木耳生產(chǎn)基地和集散中心，是省內(nèi)名副其實(shí)的黑木耳生產(chǎn)第一鎮(zhèn)。