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　　一個只有130多戶的村莊，栽種香菇的就有近100戶，建有香菇大棚120多個；年均2萬多元的香菇收入占到了村民年收入的90%；香菇產(chǎn)品獲得國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”；去年的銷售額，僅家家悅超市就達(dá)到了169萬元……

　　曾經(jīng)默默無聞的小村莊，如今因香菇而遠(yuǎn)近聞名。香菇種植已經(jīng)成為鄉(xiāng)親們的主業(yè)，小小蘑菇讓越來越多的菇農(nóng)走上了致富路。這，就是大水泊鎮(zhèn)洪家莊村。

　　走在村里，沿路隨處可見一座座塑料大棚拔地而起，大棚里人來人往，一筐筐剛剛摘下的香菇源源不斷從這里運(yùn)出，菇農(nóng)們忙得不亦樂乎。“現(xiàn)在村里沒閑人了，都在大棚里忙活呢！時間可金貴了！”村支部書記畢庶亮介紹說。

　　記者了解到，洪家莊村的香菇種植是從1995年開始的。那時，鎮(zhèn)政府為了幫農(nóng)民增收，號召村民種植大棚香菇。雖然鎮(zhèn)里出臺了一系列優(yōu)惠政策，但種植香菇能不能賺錢？村民心里并沒有底。人們都不愿意成為第一個“吃螃蟹”的人。作為村支書的畢庶亮知道，和農(nóng)民講1000遍道理不如一個實(shí)例有說服力。于是，他說服了5個村民開始了種植香菇的示范之旅。當(dāng)年他上了一個大棚，3000多袋。到了收獲季節(jié)，趕上行情好、價(jià)格高，掙了2萬多元。看到香菇真能賺錢，村民的心動了。第二年，種植香菇的村民就發(fā)展到24戶。后來，種香菇的村民越來越多。更多的人嘗到了種香菇帶來的甜頭。在王大江的大棚里，他和老伴正在忙著為菌棒脫袋、灑水。他告訴記者，他種植香菇已經(jīng)有11個年頭了。現(xiàn)在一個大棚每年的純收入都在3萬元以上。

　　說起種香菇，村民王立和的臉上更是笑開了花。他是從1999年開始種植香菇的。原先只種了一個小棚，小打小鬧經(jīng)營。后來看到形勢這么好，就加大了投入。如今他擁有2個塑料大棚，已經(jīng)成為了村里的種植大戶。“今年的香菇行情看好，我這9000多袋香菇最少能收入4萬多元。現(xiàn)在最期望的就是出菇的豐產(chǎn)期早點(diǎn)到來！”

　　“香菇種植之所以能夠形成產(chǎn)業(yè)，能把品牌打出去，在市場中站穩(wěn)腳跟，還是因?yàn)槲覀兂闪⒘藢I(yè)合作社，把菇農(nóng)聯(lián)合起來，大家抱團(tuán)闖市場。”畢庶亮介紹說，2008年7月份，他牽頭聯(lián)合8個村民成立了雙惠香菇專業(yè)合作社，目前，已經(jīng)吸收了60多名會員。同時，合作社對農(nóng)戶實(shí)行種植、銷售等一條龍服務(wù)：在發(fā)菌、培養(yǎng)、出菇等管理環(huán)節(jié)為菇農(nóng)提供技術(shù)服務(wù)，定期聘請專家為農(nóng)戶講座和現(xiàn)場培訓(xùn)；為會員積極引進(jìn)新品種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化；在銷售環(huán)節(jié)上，合作社多次組織人員到北京、煙臺、威海等地找銷路、跑市場，先后與北京京都菇業(yè)、煙臺龍大集團(tuán)等加工企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，并成功打入“家家悅”等大型超市，統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售，為種菇農(nóng)戶解決了產(chǎn)品銷售問題。在棚里忙著采摘香菇的王友峰告訴記者：“以前菇農(nóng)豐收了，發(fā)愁銷路，四處找販子，價(jià)格由販子說了算，產(chǎn)量高不一定能賣個好價(jià)錢。如今，合作社替俺們跑市場，價(jià)格穩(wěn)定有保障。沒有了顧慮，村民們種植香菇的積極性和主動性更高了。”

　　在村里的一些路口上，“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等宣傳標(biāo)語隨處可見。自從去年1月份，洪家莊村的香菇獲得了國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”后，前來收購香菇的收購商也就多了起來，香菇的價(jià)格穩(wěn)中有升，村民們的種植勁頭更足了。在一個大棚里，收購商張先生告訴記者，這里的香菇是無公害產(chǎn)品，味道好，消費(fèi)者都認(rèn)可，他是慕名前來收購的。

　　采訪中記者了解到，幾年來，大水泊鎮(zhèn)政府始終把大棚香菇種植作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的抓手，積極引導(dǎo)菇農(nóng)壯大生產(chǎn)規(guī)模，提高附加值。截至目前，大水泊鎮(zhèn)的香菇已經(jīng)發(fā)展起洪家莊、方家疃、瓦屋莊、洪山等20多個香菇種植專業(yè)村，香菇大棚600多個。（來源：文登網(wǎng)）

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