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    干凈的廠房、恒溫的車間、工人們身著白大褂，這是一個(gè)生物科技公司嗎？透過(guò)玻璃窗，只見(jiàn)一株株白如玉、嫩如芽的杏鮑菇自由生長(zhǎng)著。參加贛州外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展宣傳周的記者們今天走進(jìn)安遠(yuǎn)天華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，探訪小蘑菇里蘊(yùn)藏的大學(xué)問(wèn)。

　　13年前，年輕的福建姑娘黃巧珍大學(xué)畢業(yè)，從日本引進(jìn)杏鮑菇試驗(yàn)反季節(jié)生產(chǎn)大獲得成功，她選擇在安遠(yuǎn)建立杏鮑菇工廠化生產(chǎn)基地，并創(chuàng)辦了天華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司。如今的江西安遠(yuǎn)縣天華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，投資建設(shè)14個(gè)冷庫(kù)和保鮮廠，在北京、上海、深圳開(kāi)設(shè)了分公司。

　　談起創(chuàng)業(yè)的秘訣，黃巧珍認(rèn)為科技創(chuàng)新是最大的成功因素。記者發(fā)現(xiàn)，天華公司食用菌的生產(chǎn)輔料早已不是木屑，取而代之的農(nóng)村常見(jiàn)的稻草、花生殼、棉籽殼等廢棄物，據(jù)悉這一技術(shù)將生產(chǎn)效益提高了3倍，還曾榮獲國(guó)家專利證書(shū)。

　　事實(shí)上，早在上世紀(jì)80年代，安遠(yuǎn)曾是有名的“江南萬(wàn)擔(dān)香菇生產(chǎn)縣”，過(guò)去家家戶戶都有種蘑菇的習(xí)慣。受地理位置毗鄰廣東、香港等地的優(yōu)勢(shì)促動(dòng)，該縣生產(chǎn)的杏鮑菇、雞腿菇、珍姬菇等小蘑菇占了粵港市場(chǎng)份額的80%以上。隨著當(dāng)?shù)亓帜竞湍拘枷愎缴a(chǎn)退出市場(chǎng)，原來(lái)種香菇的數(shù)千農(nóng)戶面臨著生計(jì)困難?！叭缃?，我們的技術(shù)帶動(dòng)了周邊的菇農(nóng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)理念。”正是在天華公司等新型菌菇生產(chǎn)企業(yè)的引領(lǐng)下，安遠(yuǎn)菌菇產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。

　　如今，“天華”食用菌走出國(guó)門，很快成為日本、韓國(guó)、加拿大、新加超等10余個(gè)國(guó)家的搶手貨，每公斤鮮品賣價(jià)高達(dá)16元，年出口額超億元。安遠(yuǎn)縣發(fā)展工廠化食用菌年產(chǎn)量達(dá)到1800多萬(wàn)公斤，產(chǎn)值近2億元，培育新型菇農(nóng)2萬(wàn)多戶，僅此一項(xiàng)，人均年增收6500多元。
（東方網(wǎng)/吳穎)

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