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    定陶縣全面貫徹《食品安全法》，結合《農產品質量安全法》、《全國菌種管理辦法》等法律法規，認真實施《食品安全法實施條例》，圍繞食用菌菌種及產品生產、加工、流通諸環節，強化執法監管，標本兼治，加快推進基層食用菌綜合執法，完善食用菌菌種及產品質量安全監管長效機制，全面提升食用菌菌種及產品質量安全監管水平。力爭經過一年整治，確保食用菌菌種監測合格率在95%以上，產品農藥殘留及重金屬監測合格率提高2個百分點，食用菌菌種及產品質量安全水平上一個新臺階。

    一、部署工作、落實責任。三月份縣委縣政府安排部署了定陶縣食用菌菌種及產品質量整治暨食用菌菌種及產品質量安全執法年活動，各鄉鎮、各菌種場站、各食用菌加工企業對食用菌菌種及產品存在的質量安全突出問題開展自查。四至十一月是全縣集中整治階段。一是開展檢查監測。縣多種經營服務中心聯合有關部門加大對食用菌生產中禁限用農藥違規使用的檢查。全面加大監測力度，擴大監測品種，增加監測頻次，重點開展對主要菌種及產品生產基地、加工企業的監測和監督抽查。二是加強指導培訓。利用各種媒體，大力宣傳國家有關法律法規和禁限用農藥知識，加大培訓力度，根據食用菌生產的季節特點、產業特點、地域特點，指導生產者科學、合理使用投入品。三是推進食用菌執法。加強食用菌執法，重點推進縣級執法，強化執法能力建設，提高執法水平。縣政府責成縣多種經營服務中心成立了食用菌執法大隊，大隊主要成員均參加了省主管部門的執法培訓，取得了執法證，進一步加強食用菌菌種及產品的執法檢查。四是及時查處曝光。針對執法檢查和監督抽查中發現的問題，依法進行嚴厲查處。嚴厲打擊非法使用和添加有毒有害物質的行為，集中曝光一批違法違規企業。五是強化督導整改。強化督導檢查，對于監督抽查和執法檢查過程中發現的問題，主管部門督促相關單位或個人及時進行整改，確保整治工作取得實效。六是完善制度建設。指導食用菌菌種場、菌種及產品生產基地、農民專業合作社和加工企業，完善生產檔案、投入品使用記錄等各種追溯制度；推進食用菌產品產地準出和市場準入制度；規范食用菌無公害農產品、綠色食品和有機農產品認證行為及生產管理制度。十二月是總結提高階段。縣多種經營服務中心對食用菌菌種及產品質量安全整治工作進行全面總結，并上報縣人民政府。

    二、保障措施和要求。一是加強組織領導，落實屬地責任。縣人民政府成立食用菌菌種及產品專項整治工作領導小組，辦公室設在縣多種經營服務中心，負責統籌協調全縣食用菌菌種及產品質量安全整治和執法年活動的有關工作，統一部署有關重大行動。各鄉鎮都充分認識到了活動的重要性和緊迫性，抽調得力骨干組建強有力的工作班子，建立健全組織機構，切實落實食用菌菌種及產品質量安全監管責任，確保領導責任、管理責任、監督責任落實到位。二是細化工作方案，明確工作進展。全縣各鄉鎮均制定了詳細的工作方案，細化目標任務，明確進度時間，做到有檢查指導、有責任追究、有總結提高，確保各項工作目標和任務圓滿完成。三是加強協調配合，暢通信息渠道。各鄉鎮按縣政府的統一要求，積極暢通信息渠道，及時報送信息和反饋情況。重大案件及突發事件立即上報。四是強化技術服務，營造社會氛圍。加強食用菌菌種及產品質量安全培訓工作，指導食用菌菌種及產品生產企業、農民專業合作社科學用藥、規范生產。加強對從業人員的培訓和教育，提高依法經營意識。利用新聞媒體和網站，大力宣傳專項整治內容和農產品安全消費等相關知識，及時曝光典型案例，形成強大宣傳聲勢，營造良好社會輿論氛圍。五是堅持標本兼治，健全長效機制。各鄉鎮均建立健全了食用菌菌種及產品質量安全管理體制，推進誠信體系建設，強化執法，逐步完善服務、管理、監督、處罰、應急五位一體的食用菌菌種及產品質量安全監管長效機制。

    三、主要成效。一是針對以往食用菌菌種市場混亂，菌種廠生產不規范、菌種品質良莠不齊，菌需物資不合格以次充好等現象，我們成立了多種經營服務中心行政執法隊，負責全縣食用菌菌種及菌需物資的檢驗、檢查。二是成立了定陶縣創新食用菌研究所，負責新品種新技術的研究與推廣。三是成立了定陶縣食用菌協會，領導協調鄉鎮食用菌合作社，協調菌種及菌需物資的供應，幫助聯系銷售食用菌產品。四是狠抓了食用菌產品質量安全，提高了我縣食用菌產品質量。食用菌產品質量直接關系到人民群眾的身體健康，近兩年全國食用菌產品因質量問題出口受到限制的事例履見不鮮，我縣的食用菌產品多數由九發公司、利德爾公司等收購，以加工出口為主，一但產品質量出現問題，受損失的最終還是我縣菇農。因此，我們狠抓了食用菌產品質量安全，以標準化生產為總抓手，對食用菌生產的各個環節，嚴格規范操作，嚴格培養料配方，嚴格覆土配方管理，讓菇農生產出安全放心的無公害產品。目前，我縣共取締不合格的菌種廠二家，其余的進行了清理整頓，現有菌種廠全部達到了合格。可以說，我縣生產的菌種在周邊地區乃至全省全國都是質量比較好的。優質安全的菌種為我縣食用菌生產健康發展奠定了堅實的基礎，提供了可靠食品安全保證。

    四、談到下一步工作打算，主管部門領導介紹：7月份積極參加山東省食用菌菌種標準培訓班，加強從業者食品質量安全標準意識，規范生產和加工。7～9月，迎接山東省食用菌菌種專項監測。8月份，迎接山東省生產經營許可證執法活動，對全縣食用菌菌種生產場進行排查，打擊無證生產經營單位或個人，提升執法能力。10～11月，迎接山東省食用菌產品安全專項監測，強化安全意識，為執法工作提供技術支持。
（華爾山  田俊梅）

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