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圖為北京石景山美廉美超市消費者爭相購買香菇、黑木耳

　　本網訊 記者 陳彥　近日記者在北京石景山美廉美超市了解到到食用菌產品受到消費者的青睞，在散裝黑木耳和香菇貨架前擠滿了采購的市民。正在選購的阿姨告訴記者食用菌美味又健康，并且向記者傳授挑選的技巧。比如，肉厚的香菇口感更好，味道更美。記者還發現食用菌鮮品、包裝產品、散裝產品排滿了貨架且賣勢良好，記者隨機采訪的多數食用菌消費者認為目前食用菌產品的價格為他們所接受，加之人們營養健康意識的普遍提高和食用菌產品種類多，包裝花樣多，越來越多消費群體加入到食用菌產品的購買行列中。