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　　本網(wǎng)訊：近日，在浙江省青田縣禎旺鄉(xiāng)吳畬村村民金連銀家里，許多村民正忙著做袋料黑木耳。金連銀告訴記者，今年他家要做20000多段黑木耳，所以他們從早上7時(shí)就開始忙開了，一直要忙到下午5時(shí)左右才能收工，然后再把這些黑木耳菌棒放到特制的蒸箱里蒸上3天3夜。工作期間，村民們還不忘交流栽培黑木耳的經(jīng)驗(yàn)，他們說(shuō)，現(xiàn)在他們串門聊天也是聊栽培黑木耳的話題。

　　“多段黑木耳”是禎旺鄉(xiāng)新興的一項(xiàng)特色項(xiàng)目，時(shí)間短，效益好，5個(gè)月左右就可完成原材料燒制-多段黑木耳培育-收獲-銷售的整個(gè)過(guò)程。在谷甫、應(yīng)章、禎旺、吳畬等村發(fā)展10000多段黑木耳的共12戶，最大一戶甚至有10萬(wàn)段之多。

　　是什么使禎旺鄉(xiāng)村民都紛紛栽培起黑木耳呢？金連銀用他自己的事例作了回答。去年，他家抱著試試看的心態(tài)栽培了15000段軟質(zhì)黑木耳。這15000段給他們家?guī)?lái)了近5、6萬(wàn)元的盈利。經(jīng)過(guò)初次嘗試，他獲得了不少經(jīng)驗(yàn)，于是在今年的軟質(zhì)黑木耳栽培中，他家決定將規(guī)模擴(kuò)大到20000多袋。因?yàn)楝F(xiàn)在有了栽培經(jīng)驗(yàn)，他相信他家今年的黑木耳將會(huì)有更好的收成。

　　“給我們培訓(xùn)的龍泉師傅說(shuō)過(guò)，做的時(shí)間要掌握得好。做黑木耳季節(jié)性強(qiáng)，立秋前幾天做較合適。11月、12月份是采黑木耳的適宜月份。”村民毛玉釵談起“增收經(jīng)”頭頭是道。毛玉釵是個(gè)種植黑木耳的“新手”。原先毛玉釵一家在家務(wù)農(nóng)，收入并不理想，一直在尋找發(fā)家致富的門路。今年在鄉(xiāng)里的幫助下，花了4萬(wàn)元的本錢種植20000多段黑木耳。再過(guò)十幾天，存放在家中保溫的黑木耳菌棒就完全發(fā)芽了，到時(shí)候要搬運(yùn)到田里，讓它們自由生長(zhǎng)。

　　“我自己做了20000多段的黑木耳菌棒，做得好的話，可以收3至4批。”毛玉釵估計(jì)了下自己的收成，“每段菌棒的成本是2元，除去成本還可以增收2元，按這個(gè)比例來(lái)算，我家的黑木耳可以為我們家增收近4萬(wàn)元。”

　　據(jù)了解，黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量甚高，被稱之“素中之葷”，是一種營(yíng)養(yǎng)頗豐的食品。既可作菜肴甜食，又可治療多種疾病，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)冠心病、動(dòng)脈血管硬化、腦心血管病頗為有益，并有一定的抗癌作用，同時(shí)黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，也有美容作用。

　　近年來(lái)，禎旺鄉(xiāng)黨委政府緊緊圍繞農(nóng)民增收六大目標(biāo)，不斷深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓思路，發(fā)展短平快中期特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，截止目前為止，禎旺鄉(xiāng)已培育“多段黑木耳”20多萬(wàn)段。

編輯：碣石