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　　本網(wǎng)訊：9月3日，筆者在福建省漳州市詔安縣建設(shè)鄉(xiāng)占地1萬多平方米的佳藍食用菌有限公司生產(chǎn)基地看到，種植杏鮑菇所需的制包、滅菌、接種等各種設(shè)施一應(yīng)俱全，整齊劃一的菇房集控溫、調(diào)濕、換氣等多種功能于一體，一派工廠化生產(chǎn)食用菌的新鮮場面。該公司通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的有機結(jié)合，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)工業(yè)化模式“種植”食用菌杏鮑菇。

　　杏鮑菇因其味香如杏仁，肉肥似鮑魚而得名，由于營養(yǎng)豐富、口感好，在國內(nèi)外市場上頗受消費者青睞。今年，建設(shè)鄉(xiāng)吸引民間資金投資600萬元，引進杏鮑菇生產(chǎn)技術(shù)實行規(guī)模化生產(chǎn)。據(jù)了解，這種采用工廠化生產(chǎn)杏鮑菇的方法，不但創(chuàng)新了食用菌的生產(chǎn)方式，而且還克服了食用菌生產(chǎn)上受季節(jié)限制的矛盾，達到了全年的均衡供應(yīng)。如今杏鮑菇雖然每公斤售價20元左右，但仍然供不應(yīng)求。據(jù)介紹，該公司已進入生產(chǎn)階段，第一批杏鮑菇將于今年11月底上市。

編輯：皮皮