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　　本網(wǎng)訊：近日，記者在福建省古田縣三行食品有限公司看到，無菌化生產(chǎn)車間里，穿著清潔服的工人正忙碌在銀耳、香菇等食用菌生產(chǎn)線上。今年食用菌價格高，訂單多，前來洽談的國內(nèi)外客商絡(luò)繹不絕。古田食用菌產(chǎn)銷兩旺，得益于品牌農(nóng)業(yè)的帶動。

　　古田是聞名的“食用菌之鄉(xiāng)”，銀耳產(chǎn)量占世界總量的90%。然而，長期以來古田食用菌有名無牌，產(chǎn)業(yè)停留在賣原料和簡單改變物理形態(tài)的粗加工階段。面對這種現(xiàn)實，實施品牌帶動做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)成為共識。
　　為創(chuàng)立品牌、壯大品牌，古田縣通過政府引導(dǎo)和財政扶持改變小農(nóng)散戶生產(chǎn)模式，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。他們提出“科技興菌”，不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，相繼開發(fā)了“9901”純白銀耳和TR01、TR21等優(yōu)良銀耳新品種，在全縣大面積推廣，使主栽產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)率達(dá)95%，產(chǎn)品暢銷歐、美、日、東南亞等地市場。他們還引進(jìn)外資，加強與科研機(jī)構(gòu)合作，實現(xiàn)由粗加工向提取營養(yǎng)成分的精加工的轉(zhuǎn)化升級。古田藥業(yè)公司成功提取銀耳中的活性分子銀耳多糖，并以此為原料開發(fā)出銀耳啤酒、銀藻膠囊、銀耳多糖C片、銀耳多糖飲劑等系列產(chǎn)品。

　　今年3月，國家工商總局正式認(rèn)定“古田銀耳”為中國馳名商標(biāo)，這是食用菌產(chǎn)業(yè)的第一個中國馳名商標(biāo)。此前，“古田銀耳”已獲得“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，古田縣被中國食用菌協(xié)會授予“中國食用菌之都”稱號。

　　品牌農(nóng)業(yè)的帶動效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，古田縣的食用菌生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，形成了專業(yè)化、基地化、集團(tuán)化的生產(chǎn)格局。

　　在大橋鎮(zhèn)蒼巖村，記者看到，1200多座銀耳專用房里，白花花的銀耳競相綻放。蒼巖村地少人多，家家戶戶種銀耳，是古田有名的銀耳專業(yè)村。靠種植銀耳，村民人均收入去年達(dá)到了6000多元。村民姚建言去年種植銀耳10萬袋，純收入10萬多元。今年行情好，生產(chǎn)規(guī)模一下子擴(kuò)大到30萬袋，收購價也從去年的每公斤24元提高到今年的36元。

　　據(jù)介紹，去年古田縣食用菌30多個品種總產(chǎn)量45萬噸（鮮品），產(chǎn)值13億元，菇農(nóng)人均純收入5362元。

編輯：皮皮