国产伦精品一区二区三区,国产精品青草久久久久福利99,国产精品天干天干,亚洲av永久无码国产精品久久

     食用菌是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的健康食品，深受廣大群眾喜愛，已成為人們生活中不可缺少的重要食品。但在食用菌栽培過(guò)程中，如果在病蟲害防治、原材料的選擇、肥水使用等環(huán)節(jié)措施不當(dāng)，就會(huì)生產(chǎn)出不潔凈的產(chǎn)品，如重金屬和農(nóng)藥超標(biāo)，則會(huì)危害消費(fèi)者的健康，因此研究和推廣無(wú)公害食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，有利于保障食用菌的安全衛(wèi)生，提高其產(chǎn)品（鮮菇）質(zhì)量，既保障了人民群眾身體健康，又增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加菇農(nóng)的收益。為此，我們于２００２年起開展了無(wú)公害食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，經(jīng)過(guò)三年多來(lái)的推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工作，取得了明顯的成效。

　　一、標(biāo)準(zhǔn)制訂

　　為了提高本地區(qū)食用菌的質(zhì)量，開發(fā)生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的食用菌產(chǎn)品，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求，以及無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的要求，我們開展了雙孢蘑菇、平菇、香菇等品種的無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制訂。

　　（１）２００２年先后研究制訂了《無(wú)公害蔬菜　雙孢蘑菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《無(wú)公害蔬菜　雙孢蘑菇》的安全衛(wèi)生兩項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，獲得蘇州市張家港質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的批準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為Ｑ／３２０５８２ＬＦＳ１－２００２和Ｑ／３２０５８２ＬＦＳ２－２００２），并于２００２年４月８日發(fā)布實(shí)施。在生產(chǎn)過(guò)程中，進(jìn)行廣泛的宣傳發(fā)動(dòng)、宣傳實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)的意義，組織種菇專業(yè)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)，指導(dǎo)菇農(nóng)組織生產(chǎn)，同時(shí)加強(qiáng)檢查監(jiān)督，促使各栽培戶按標(biāo)準(zhǔn)要求，落實(shí)各項(xiàng)栽培措施，使雙孢蘑菇的大面積生產(chǎn)提高到一個(gè)新的水平，取得了顯著的效果。并在推廣應(yīng)用中對(duì)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程作了進(jìn)一步的修改和完善，使之更切合實(shí)際，可操作性更強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)得到提升。２００２年１２月《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品　雙孢蘑菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》通過(guò)了江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的專家評(píng)審，被列為蘇州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為ＤＢ３２０５Ｔ／００２－２００２），并經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案（備案號(hào)為３２０１５４－２００２）。２００２年１２月３日由江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布，２００３年１月１日起實(shí)施。

　　（２）２００３年初，我們又開展了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品  平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品  香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的制訂工作。在制訂草案基礎(chǔ)上，多次召開菇農(nóng)座談會(huì)，聽取菇農(nóng)意見，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了多次修改。３月上旬，蘇州市張家港質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的專家評(píng)審，通過(guò)了香菇、平菇兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，并于３月１５日作為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施（平菇標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：Ｑ／３２０５８２ＳＹＪ１－２００３?熏香菇標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：Ｑ／３２０５８２ＳＹＪ２－２００３）。２００３年１２月２３日《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品  平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》又通過(guò)了江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的專家評(píng)審，被列為蘇州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為ＤＢ３２０５／ＴＱ３５－２００３）。于２００３年１２月３１日發(fā)布，２００４年１月１日實(shí)施，并經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案（備案號(hào)為３２０３２０－２００３）。

　　二、基地建設(shè)

　　（１）雙孢蘑菇基地

　　２００２年上半年張家港市南豐鎮(zhèn)永聯(lián)村在原有３．３萬(wàn)平方米的基礎(chǔ)上，投入１００多萬(wàn)元，建立了１０２只大棚，占地８５畝，新增栽培面積５．６萬(wàn)平方米，到７月底建成了全市一流，蘇州市第一的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化雙孢蘑菇生產(chǎn)示范基地，示范基地栽培面積達(dá)到８．９萬(wàn)平方米。２００３年６月在春菇結(jié)束后，將原有的３．３萬(wàn)平方米的老菇棚拆除，再劃出８５畝土地，按統(tǒng)一設(shè)計(jì)的新標(biāo)準(zhǔn)又建了９０個(gè)大棚，栽培面積達(dá)６．１萬(wàn)平方米。基地占地總面積為１７０畝，栽培總面積達(dá)到了１１．７８萬(wàn)平方米。

　　（２）平菇基地

　　２００２年在金港鎮(zhèn)后塍和楊舍鎮(zhèn)東萊分別建成平菇示范基地，其中后塍平菇示范基地以室內(nèi)栽培為主，當(dāng)年栽培平菇３０．１萬(wàn)袋；東萊平菇示范基地以室外大棚栽培為主，當(dāng)年栽培平菇４５．５萬(wàn)袋； ２００３年，東萊平菇基地栽培平菇４７．３萬(wàn)袋，后塍平菇基地栽培平菇３９萬(wàn)袋；２００４年?yáng)|萊平菇基地栽培平菇１２０萬(wàn)袋，后塍平菇基地栽培３２萬(wàn)袋。

　　（３）香菇基地

    我們?cè)诮ǔ赡⒐健⑵焦绞痉痘氐幕A(chǔ)上，把無(wú)公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)推廣到香菇生產(chǎn)上，２００２年在楊舍鎮(zhèn)農(nóng)聯(lián)村建成香菇生產(chǎn)示范基地，當(dāng)年基地栽培香菇３０萬(wàn)袋， ２００３年基地栽培香菇４０多萬(wàn)袋，２００４年基地栽培香菇達(dá)到５０多萬(wàn)袋。

　　三、無(wú)公害生產(chǎn)基地與產(chǎn)品的認(rèn)定

　　（１）無(wú)公害生產(chǎn)基地的認(rèn)定

　　２００２年４月２５日經(jīng)江蘇省農(nóng)林廳農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站對(duì)雙孢蘑菇生產(chǎn)示范基地培養(yǎng)基質(zhì)和水質(zhì)的抽樣測(cè)定，ＰＨ、氯化物、氰化物、氟化物、汞、砷、鉛、鉻、鎘、石油類等所檢項(xiàng)目均小于標(biāo)準(zhǔn)值，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)規(guī)范，該生產(chǎn)基地符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，２００３年２月１２日，獲得了江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地（雙孢蘑菇）的認(rèn)定。２００３年９月３０日，我們委托張家港市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試站，再次對(duì)蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)和復(fù)土材料（土壤）抽樣檢測(cè)，ＰＨ值、總砷、總鉛、總汞、總鎘、總鉻、六六六、滴滴涕等所檢項(xiàng)目均符合無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)ＧＢ１８４０７．１－２００１。由此說(shuō)明，通過(guò)雙孢蘑菇無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的有效實(shí)施，使雙孢蘑菇生產(chǎn)示范基地的環(huán)境質(zhì)量一直處于良好的狀態(tài)，從而為生產(chǎn)出安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的蘑菇產(chǎn)品打下了基礎(chǔ)。

　　２００３年３月２０日編寫了江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地（平菇、香菇生產(chǎn)基地）認(rèn)定申報(bào)書。２００３年４月１４日蘇州市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定辦公室（受江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定辦公室委托）對(duì)本項(xiàng)目申報(bào)的無(wú)公害平菇、香菇產(chǎn)地環(huán)境及生產(chǎn)過(guò)程的現(xiàn)場(chǎng)檢查，結(jié)果均符合無(wú)公害平菇、香菇生產(chǎn)要求。２００３年５月１５日經(jīng)江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)平菇、香菇基地的水質(zhì)、培養(yǎng)基質(zhì)等進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，結(jié)果均符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。２００３年８月該基地獲得了江蘇省無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地的認(rèn)定。

　　（２）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定

　　２００２年上半年，我們開展了江蘇省無(wú)公害雙孢蘑菇的認(rèn)定申報(bào)工作，經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)站等單位對(duì)雙孢蘑菇抽樣檢測(cè)，其中砷、汞、鉛、六六六、滴滴涕等所檢項(xiàng)目均符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。２００２年７月２９日獲得江蘇省技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書（編號(hào)為ＷＨＲ－３２００－００１１１－２００２）。２００３年１１月６日，我們委托張家港市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試站對(duì)蘑菇抽樣檢測(cè)，其中砷、汞、鉛、鎘、亞硫酸鹽、六六六、ＤＤＴ、多菌靈、敵敵畏等所檢項(xiàng)目亦均符合無(wú)公害雙孢蘑菇產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)ＮＹ５０９７－２００２。

　　２００３年７月１４日經(jīng)江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)基地生產(chǎn)的平菇、香菇抽樣檢測(cè)，其中砷、汞、鉛、鎘、多菌靈、敵敵畏等項(xiàng)目全部符合無(wú)公害食品平菇、香菇要求（根據(jù)ＮＹ５０９０－２００２標(biāo)準(zhǔn)）。獲得江蘇省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定。蘑菇、平菇和香菇還于２００３年１２月２５日分別通過(guò)了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心的認(rèn)證，獲準(zhǔn)使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

　　四、推廣與效益

　　１、推廣規(guī)模：

　　（１）無(wú)公害雙孢蘑菇生產(chǎn)示范基地：２００２年栽培面積達(dá)到８．９萬(wàn)平方米， ２００３年栽培面積達(dá)到１１．７８萬(wàn)平方米，基地占地總面積１７０畝。    

　　（２）無(wú)公害平菇生產(chǎn)示范基地：２００２年后塍、東萊無(wú)公害平菇基地共栽培平菇７５．６萬(wàn)袋（其中后塍３０．１萬(wàn)袋，東萊４５．５萬(wàn)袋），２００３年兩基地栽培平菇達(dá)到８６．３１萬(wàn)袋（其中東萊栽培４７．３１萬(wàn)袋，后塍栽培３９萬(wàn)袋），２００４年基地栽培平菇達(dá)到１５２萬(wàn)袋（其中后塍基地栽培３２萬(wàn)袋，東萊基地栽培１２０萬(wàn)袋），三年累計(jì)栽培平菇３１４．８１萬(wàn)袋。

　　（３）無(wú)公害香菇基地：２００２年栽培３０萬(wàn)袋，２００３年栽培４０萬(wàn)袋，２００４年栽培５０萬(wàn)袋，三年累計(jì)栽培１２０萬(wàn)袋。

　　２、產(chǎn)量與產(chǎn)值：

　　據(jù)對(duì)蘑菇生產(chǎn)基地二十六戶承包農(nóng)戶的５６６６６．７平方米栽培面積的產(chǎn)量產(chǎn)值進(jìn)行全面的統(tǒng)計(jì)，自２００２年秋至２００３年６月中旬鮮菇總產(chǎn)４６７８６５．９５公斤，單產(chǎn)最高的達(dá)到１０．２９公斤／平方米，最低的為７．４５ 公斤／平方米，平均單產(chǎn)為８．２６公斤／平方米，總產(chǎn)值１６１９８９８．３元，平均單產(chǎn)值為２８．５９元／平方米。按示范基地栽培總面積８．９萬(wàn)平方米計(jì)算，鮮菇總產(chǎn)量為７３．５１萬(wàn)公斤，產(chǎn)值為２５４．４５萬(wàn)元。２００３年秋菇至２００４年春?熏鮮菇平均單產(chǎn)超過(guò)上年平均水平（８．２６公斤／平方米?雪，按栽培面積１１．７８萬(wàn)平方米計(jì)算?熏鮮菇總產(chǎn)量為９７．３萬(wàn)公斤，產(chǎn)值為３３６．７９萬(wàn)元。２００２年秋至２００４年春雙孢蘑菇總產(chǎn)值達(dá)５９１．２４萬(wàn)元。另?yè)?jù)平菇、香菇基地農(nóng)戶生產(chǎn)情況的調(diào)查，平菇的生物轉(zhuǎn)化率為１５０％以上，香菇的生物轉(zhuǎn)化率為１００％以上，即每袋分別產(chǎn)鮮平菇１．５公斤，鮮香菇１．０公斤以上。２００２年至２００４年，平菇基地共產(chǎn)鮮平菇４７２．２２萬(wàn)公斤，產(chǎn)值１１３３．３３萬(wàn)元；香菇基地生產(chǎn)鮮香菇１２０萬(wàn)公斤，產(chǎn)值４５６萬(wàn)元。平菇、香菇三年總產(chǎn)值達(dá)１５８９．３３萬(wàn)元。

　　３、成本與效益：

　　（１）成本核算：每栽培１１１．１平方米的雙孢蘑菇的直接成本為１２１５．７元，平均每平方米為１０．９４元，加上菇棚折舊費(fèi)每平方米４．５元（搭建菇棚與床架成本每平方米１８．０元，使用年限為４年計(jì)），每平方米成本為１５．４４元；每個(gè)香菇栽培袋的生產(chǎn)成本為１．４元，每個(gè)平菇栽培袋的生產(chǎn)成本高的０．９５元，低的僅為０．５３元／袋。

　　（２）經(jīng)濟(jì)效益：雙孢蘑菇按每平方米產(chǎn)值２８．５９元、成本１５．４４元計(jì)，每平方米的凈利潤(rùn)為１３．１５元，２００２年秋至２００３年春以８．９萬(wàn)平方米栽培面積計(jì)算，獲得總的凈利潤(rùn)為１１７．０４萬(wàn)元；２００３年秋至２００４年春栽培面積１１．７８萬(wàn)平方米，獲得總的凈利潤(rùn)為１５４．９０７萬(wàn)元，兩年共獲得直接經(jīng)濟(jì)效益２７１．９５萬(wàn)元。平菇按每袋產(chǎn)值３．６元－４元?熏成本１．５元（直接成本０．９５元／袋，再加上管理人工、制種損耗等）?熏每袋凈利潤(rùn)為２．０元計(jì)算?熏２００２年至２００４年基地栽培平菇３１４．８１萬(wàn)袋?熏 共計(jì)獲得利潤(rùn)６２９．６２萬(wàn)元。栽培香菇１２０萬(wàn)袋，也以每袋利潤(rùn)２元計(jì)算，共計(jì)獲得利潤(rùn)２４０萬(wàn)元。蘑菇、平菇、香菇三年共計(jì)獲利１１４１．５７萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)效益顯著。

　　（３）社會(huì)效益：以栽培雙孢蘑菇為例：雙孢蘑菇栽培以稻麥草為主要原料，加上菇棚復(fù)蓋草簾、草扇等，（如以制作１１１．１平方米的培養(yǎng)料需用稻草２０００公斤、菇棚覆蓋草扇、草簾等用稻草３５０公斤計(jì)算）２００２年共用去稻草１８８．２５萬(wàn)公斤（８．９萬(wàn)平方米栽培面積），每公斤稻草原只有０．０６元，栽培蘑菇后稻草價(jià)格升至０．１３元／公斤，每公斤稻草增值０．０７元，僅稻草一項(xiàng)可增加效益１３．１８萬(wàn)元。同時(shí)栽培蘑菇還解決了農(nóng)村部分剩余勞動(dòng)力的出路，增加了就業(yè)的機(jī)會(huì)和收入。如以搭建１１１．１平方米菇棚需人工費(fèi)２６４元計(jì)（如幫助搭棚、堆料、覆土、采菇等的臨時(shí)用工），共用于臨工支出達(dá)４９．９９萬(wàn)元。上述兩項(xiàng)合計(jì)增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益６３．１７萬(wàn)元。２００３年秋用去稻草２４９．１７萬(wàn)公斤，稻草增值１７．４４萬(wàn)元?熏支付臨時(shí)工工資５２．６９萬(wàn)元?熏二項(xiàng)合計(jì)增加間接經(jīng)濟(jì)效益７０．１３萬(wàn)元。二年共獲得間接經(jīng)濟(jì)效益１３３．３萬(wàn)元。另外，農(nóng)民種菇收益得到保障，既促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又有利于農(nóng)村社會(huì)的穩(wěn)定。

　　（４）生態(tài)效益：大量稻麥草、棉殼、木屑等被用于制作蘑菇、平菇、香菇的培養(yǎng)料后，一方面充分利用了農(nóng)村豐富的秸稈等資源，避免了物質(zhì)的浪費(fèi)，又解決了秸稈焚燒引起的二氧化碳與硫化氫對(duì)空氣的污染。特別是在栽培蘑菇過(guò)程中培養(yǎng)料的堆制高溫有氧發(fā)酵，促進(jìn)了有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，提高了培養(yǎng)料中氮磷鉀三要素的含量，提高了稻麥草的利用率，減少了因稻麥草亂堆亂放造成的腐爛霉變與厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的有害物質(zhì)對(duì)農(nóng)村水源的污染。另一方面，栽培蘑菇后的廢料，又是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，它含有留相當(dāng)?shù)牡租浐痛罅康哪⒐骄z體以及和蘑菇伴生的有益微生物，特別是含有大量不易分解的木質(zhì)纖維素，它是一種良好的土壤改良劑。栽培蘑菇后的廢料還田，增加土壤的肥力，既減少農(nóng)作物的化肥使用量，又改善了土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，防止土壤板結(jié)，這是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)上的有效途徑。

　　五、結(jié)論：

　　１、三年來(lái)先后研究制訂的《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品　雙孢蘑菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品  平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品  香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》以及《雙孢蘑菇質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，經(jīng)過(guò)大規(guī)模生產(chǎn)實(shí)踐證明是切實(shí)可行的，獲得了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的效果。雙孢蘑菇鮮菇年平均單產(chǎn)達(dá)８．２６公斤／平方米，最高的達(dá)到１０．２９公斤／平方米。平菇、香菇的生物學(xué)效率也分別達(dá)到１５０％和１００％，且菇體質(zhì)量好。經(jīng)檢測(cè)，雙孢蘑菇、平菇、香菇均完全符合規(guī)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，分別獲得了江蘇省和農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，獲準(zhǔn)使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。上述標(biāo)準(zhǔn)可作為本地區(qū)生產(chǎn)無(wú)公害蘑菇、平菇、香菇的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步推廣應(yīng)用，并在使用過(guò)程中進(jìn)一步補(bǔ)充、修訂和完善。

　　２、無(wú)公害食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。２００２年－２００４年雙孢蘑菇生產(chǎn)示范基地獲得直接經(jīng)濟(jì)效益２７１．９５萬(wàn)元，間接經(jīng)濟(jì)效益１３３．３萬(wàn)元。平菇、香菇生產(chǎn)示范基地獲得經(jīng)濟(jì)效益８６９．６２萬(wàn)元。三年累計(jì)獲得經(jīng)濟(jì)效益１２７４．８７萬(wàn)元。

編輯：黑子