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    本網訊：一年一度的中國國際食用菌烹飪大賽將于9月在北京舉行，大賽活動將本著公平、公正、公開的原則進行。本屆大賽將加強食用菌行業及餐飲業與國際的交流與合作，將有效促進食用菌餐飲業的發展，也是食用菌行業與世界的交融的一次高規格的產業盛會。

     大賽活動自2003年開始舉辦以來，不斷吸引著全國各地食用菌生產縣及生產加工經銷企業及餐飲單位的目光。特別是國際食用菌烹飪大賽的舉辦，更是站在一個新的高度，使中國的特色菌食文化推出了國門、推向了世界。