發(fā)布時(shí)間:2006-09-20
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊:據(jù)杭州網(wǎng)-都市快報(bào)報(bào)道,都市快報(bào)上周報(bào)道了“有毒假蟲草流入杭州”事件后,不少市民擔(dān)心自己買了假貨,趕緊去藥檢所檢驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己用真貨的價(jià)格購(gòu)買了偽劣蟲草,價(jià)差懸殊達(dá)千元左右。
眼下正值初秋,中藥保健養(yǎng)生消費(fèi)大幅增長(zhǎng)。
與以往不同的是,青藏鐵路開通后,不少市民還從西藏原產(chǎn)地買回蟲草,其中有一些不法商販可能趁機(jī)以假亂真售賣偽劣中藥材牟取暴利。
專家提醒說(shuō),誤食假冒中藥材,不但對(duì)身體無(wú)益,反而會(huì)產(chǎn)生不良影響。為幫助市民識(shí)別優(yōu)劣蟲草,記者咨詢了杭州萬(wàn)承志堂國(guó)藥館藥材專家———國(guó)家級(jí)主任中藥師徐錫山和資深藥工陸凱平。
徐錫山藥師說(shuō),蟲草為名貴中藥,數(shù)量不多,價(jià)值昂貴,國(guó)內(nèi)僅產(chǎn)于西藏、云南、四川、青海、寧夏等少數(shù)省區(qū)。各地所產(chǎn)蟲草質(zhì)量差異很大,其中以西藏那曲、青海玉樹兩地蟲草為上乘。
市面上偽品多為地蠶,形狀似紡錘,表面顏色呈淡黃色或灰黃色,環(huán)節(jié)比真品少,只有2到11個(gè),還有用淀粉、面粉,加少許膠質(zhì),并在蟲體內(nèi)插入金屬絲,然后調(diào)以色素壓制成的假蟲草。這些假貨用物理方法不難識(shí)別。
最容易混淆的是偽品蟲草。我們所說(shuō)的冬蟲夏草,只是蟲草屬的一種,還有其他品種的蟲草,如亞香棒蟲草,香棒蟲草、涼山蟲草等都是非正品冬蟲夏草,錯(cuò)誤食用會(huì)有生命危險(xiǎn)。
資深藥工陸凱平說(shuō),如果顏色白,說(shuō)明該出產(chǎn)區(qū)域氣溫較高,多為四川北部西藏南部的蟲草。
好的蟲草紋路清晰,足明顯。蟲草以粗長(zhǎng)為好,短粗次之,有環(huán)節(jié)20到30個(gè),腹部有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)較明顯。
品質(zhì)好的蟲草手捏有韌性,品質(zhì)差的蟲草則很僵硬。氣味也有區(qū)別,品質(zhì)好的氣味呈自然腥味,并伴有蘑菇味。
特別要提醒的是,杭州市場(chǎng)上尚有劣質(zhì)蟲草,有些是已經(jīng)用酒浸泡,基本失去藥效成分后曬干返銷市場(chǎng)的。
責(zé)任編輯:紫晴
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