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     本網(wǎng)訊：據(jù)北國(guó)網(wǎng)-半島晨報(bào)報(bào)道，針對(duì)大連市近期陸續(xù)發(fā)生的因食用野生鮮蘑菇而導(dǎo)致的中毒事件，昨天大連市建委要求，各建筑工地加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)職工食堂食品安全管理，堅(jiān)決遏制建筑工地蘑菇中毒事件的發(fā)生。

 　　建委要求，工地應(yīng)建立食堂衛(wèi)生管理制度，設(shè)專人負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生管理。炊事人員須身體健康檢查合格，持健康證上崗，食堂內(nèi)嚴(yán)禁住人。食堂不得制作涼拌菜，剩飯剩菜要用專用容器集中處置。工地食堂要設(shè)有通風(fēng)良好的食品貯存室，糧食蔬菜和其他食品應(yīng)分類，離墻、離地存放。

　　建筑工地食堂嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、食用野生鮮蘑菇及有毒、有害、超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料；不得采購(gòu)、加工無(wú)檢驗(yàn)合格證的食品、調(diào)味料及無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品等。同時(shí)，工地生活飲用水必須符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　建委要求，發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故，相關(guān)建筑工地要立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和建設(shè)行政主管部門報(bào)告，并保留造成食物中毒事故的食品，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生部門開展事故的調(diào)查及處理。

責(zé)任編輯：紫晴