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食用菌工廠化生成專題
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發(fā)布時(shí)間：2005-07-20
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
黑龍江省紅星農(nóng)場(chǎng)二十一隊(duì)女工于亞杰，利用鋸沫子原料袋栽木耳5萬(wàn)袋，年產(chǎn)干木耳2500公斤，獲純利五萬(wàn)元。
去年她看到市場(chǎng)黑木耳價(jià)格上漲，每公斤可賣40多元，就下決心投資8萬(wàn)元，建起了一座300平方米的養(yǎng)菌室，并購(gòu)買了鋼材、鐵板焊了一個(gè)八立方米的蒸菌大鍋，購(gòu)買了裝袋機(jī)和其它物品，開始了袋栽木耳生產(chǎn)。她的生產(chǎn)要點(diǎn)是：選好菌種，主要是自己制作二級(jí)菌種；堅(jiān)持拌料配比科學(xué)合理；裝足袋敦實(shí)；蒸料時(shí)掌握好火候溫度；接菌時(shí)嚴(yán)格消毒，及時(shí)接菌；養(yǎng)菌定期消毒，控制好溫度；養(yǎng)耳期要定期翻袋噴水。由于她懂技術(shù)，會(huì)管理，抓住了機(jī)會(huì)，發(fā)了大財(cái)。
今年初，她又瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)，擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，備足了原料，確保生產(chǎn)10萬(wàn)袋，獲利10萬(wàn)元。
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