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　　最近，沭陽(yáng)縣茆圩鄉(xiāng)茆圩村王聚堯的大兒子家6畝地麥秸被草販子估價(jià)700元而買走，老王欣喜地說(shuō)：“長(zhǎng)這么大年紀(jì)還沒(méi)看過(guò)一畝地的麥草能賣一百多塊！”三夏時(shí)節(jié)，沭陽(yáng)縣許多農(nóng)戶的麥子還未收割，麥秸就被訂購(gòu)了，每公斤麥秸能賣三毛多錢，全縣農(nóng)民僅賣麥秸就可增收數(shù)千萬(wàn)元。

　　“麥秸是個(gè)‘寶’，誰(shuí)還舍得燒啊？”這是沭陽(yáng)農(nóng)民掛在嘴邊的一句話。那么，有哪些因素使沭陽(yáng)麥秸“退燒”了呢？食用菌使麥秸“退燒”沭陽(yáng)縣馬廠鎮(zhèn)朱莊村周劉組趙茂林家的100多畝小麥尚未收割，麥秸便被收購(gòu)者以每公斤0．32元的價(jià)格訂購(gòu)了，據(jù)購(gòu)買者說(shuō)，他是沭陽(yáng)縣周集鄉(xiāng)人，今年種了15個(gè)蘑菇大棚，需要3萬(wàn)余斤麥草作原料。縣農(nóng)技推廣人員說(shuō)，食用菌是麥秸“退燒”的一大功臣，1000平方尺的食用菌，可以“吃”掉近2000公斤的草料，其中麥草占到七成。而種植1平方尺的蘑菇，所需投入為0．8元左右，根據(jù)目前的市場(chǎng)行情，產(chǎn)出在2至3元，因此，食用菌不僅是投資少、見(jiàn)效快的致富項(xiàng)目，而且為秸稈的有效利用找到了出路。目前，全縣食用菌面積已超過(guò)1億平方尺，年收入2億多元。豬牛羊使麥秸“退燒”今年麥?zhǔn)涨埃痍?yáng)縣李恒鎮(zhèn)江圩村江希旺就向周圍的農(nóng)戶打起了關(guān)照：“麥秸不要焚燒，我愿出高價(jià)全部買回家喂牛。
　　”麥秸經(jīng)加工成粉狀后，再拌一點(diǎn)精飼料，牛非常愛(ài)吃，每天每頭牛能吃掉草粉6公斤。用草粉喂養(yǎng)肉牛，不僅保持了牛肉的品質(zhì)，而且出欄周期也大大縮短至6個(gè)月，每頭牛可凈賺700元左右。
　　1997年，李恒鎮(zhèn)就在養(yǎng)殖戶中擴(kuò)大秸稈氨化技術(shù)，先后形成了新沂河和柴米河沿線的6個(gè)村的牛羊養(yǎng)殖帶，全鎮(zhèn)飼養(yǎng)肉牛近3000頭，羊5000多只。每年全鎮(zhèn)3萬(wàn)畝三麥有近三分之一的秸稈被轉(zhuǎn)化成了牛羊的肉。沼氣使麥秸“退燒”“今年我家的秸稈全部用作生產(chǎn)沼氣的原料都不夠，哪還舍得燒掉呢？”面對(duì)采訪，沭陽(yáng)縣茆圩鄉(xiāng)和睦村農(nóng)民茆永平如是說(shuō)。

　　茆永平一五一十地算了一筆賬，用沼氣燒水做飯一年能為家里節(jié)省柴火錢四五百元，沼氣液還是極好的有機(jī)肥，用來(lái)種地，莊稼不生病蟲害，長(zhǎng)得特別好，不僅產(chǎn)量高，一年還能為全家的6畝多地節(jié)省化肥投入二三百元。目前，全縣已發(fā)展沼氣用戶3000多戶。加工廠使麥秸“退燒”讓秸稈走出田野進(jìn)入工廠也是消化秸稈的重要途徑。近幾年來(lái)，沭陽(yáng)縣通過(guò)招商引資、鼓勵(lì)干部在崗兼業(yè)等，全縣建起了上百家秸稈收購(gòu)加工場(chǎng)，生產(chǎn)草坯、草繩、草包等，廣大農(nóng)戶可以將多余的麥草直接運(yùn)到加工場(chǎng)銷售。

　　在茆圩鄉(xiāng)，麥草特別好賣，鄉(xiāng)里的兩個(gè)麥草加工廠整天忙個(gè)不停。自從鄉(xiāng)里有了這兩個(gè)草廠，過(guò)去三麥大忙時(shí)常出現(xiàn)的“烽火連天、火燒連營(yíng)”的現(xiàn)象不見(jiàn)了。