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　　香港1月9日電  香港衛(wèi)生署提醒市民，進(jìn)食蘑菇警惕食物中毒，今年進(jìn)食蘑菇中毒各案較前年僅兩宗的數(shù)目大幅飆升，高達(dá)22宗。

　　天寒地凍香港市民最愛吃火鍋，火鍋配料除了肥牛或海鮮，通常還加入不同菇類，但是并非所有菇類都適宜進(jìn)食，衛(wèi)生防護(hù)中心去年1月至12月共接獲食菇中毒的個(gè)案共有22宗，涉及的菇類主要是新鮮的豬肚菇、秀珍菇及鮑魚菇等，大部分食用者在進(jìn)食后30分鐘至1小時(shí)出現(xiàn)短暫及輕微征狀，包括嘔吐及肚痛等，所有患者已經(jīng)康復(fù)。

　　該中心將22宗個(gè)案作進(jìn)一步深入調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)中5宗涉及15人中毒，年齡由3至70歲，他們都進(jìn)食了一些不適宜進(jìn)食的菇類，另有一宗是中毒者自行采摘野生菇類進(jìn)食而出事。

　　衛(wèi)生署很關(guān)注中毒事件，因前年僅發(fā)生兩宗同類個(gè)案，2002年更未有市民因?yàn)檫M(jìn)食菇類而中毒的事件。

　　傳染病科專科醫(yī)生勞永樂(lè)表示，菇類早已成為市民的常吃食物，如果進(jìn)食在市面購(gòu)買的菇類，很少會(huì)出現(xiàn)中毒，但去年開始卻在不同地方陸續(xù)出現(xiàn)食菇中毒的個(gè)案，而日本更曾有人食菇后中毒身亡，事件可能與世界氣候及培植方法轉(zhuǎn)變有關(guān)，醫(yī)學(xué)界對(duì)菇類植物的轉(zhuǎn)變非常關(guān)注。 （陳曉鐘）

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本網(wǎng)提示：
由于部分商販的非法行為，以及一些部門對(duì)食用菌產(chǎn)品的不深度認(rèn)識(shí)，一些“提醒”將使食用菌消費(fèi)大受影響。