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    上海人能吃上無公害杏鮑菇

    發(fā)布時(shí)間：2004-04-20

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　　本刊訊　一種具有杏仁馨香、鮑魚滋味、被FAO（聯(lián)合國糧農(nóng)組織）向各國推薦的無公害珍貴食用菌———杏鮑菇將與上海市民見面。昨天下午，記者在浦東孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)的菌菇類生產(chǎn)基地，見到了這種原來只供出口的菌菇食品。 　　在4℃—15℃的恒溫室內(nèi)，記者見到了在培養(yǎng)瓶里“待字閨中”的杏鮑菇。它們色澤潔白，肉質(zhì)肥厚，外形酷似一個(gè)個(gè)戴著博士帽的手指。掰開來聞一聞，果然有股杏仁香，據(jù)說吃起來還有鮑魚的味道。培養(yǎng)杏鮑菇的瓶子一排排直達(dá)屋頂，一共7層。在這里，一畝地可以生產(chǎn)150噸杏鮑菇，這里的一個(gè)農(nóng)業(yè)工人可以頂30個(gè)農(nóng)民。 　　目前，杏鮑菇在國際市場上的價(jià)格每公斤約合人民幣20元左右，投放上海市場后，它的“出廠價(jià)”每公斤約13元。 　　（記者孫財(cái)元）

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