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　 　　香菇：香菇是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)品種，現(xiàn)已走向世界各地。在國(guó)外市場(chǎng)上，需求量較大的是反季節(jié)鮮香菇，干品主要是花菇。目前國(guó)內(nèi)外的香菇市場(chǎng)供求趨于平衡，在沒(méi)有明顯資源優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，應(yīng)謹(jǐn)慎考慮香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 　 草菇：近幾年來(lái)，全國(guó)各地草菇的消費(fèi)量都在快速上升，但主要是鮮銷。菇農(nóng)在發(fā)展這一品種時(shí)應(yīng)調(diào)查清楚各地的消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)情況，做到有的放矢、減少風(fēng)險(xiǎn)。 　 靈芝：靈芝總體上消費(fèi)量有限，經(jīng)常出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷的狀況。因生產(chǎn)靈芝易破壞森林資源，因此無(wú)資源優(yōu)勢(shì)的地區(qū)不適宜發(fā)展靈芝種植。 　 灰樹(shù)花：灰樹(shù)花鮮品味道鮮美，有多種保健功能，但灰樹(shù)花要求的生態(tài)條件較為嚴(yán)格，出菇期溫差較小，且只能用硬木屑出菇，所以在沒(méi)有資源優(yōu)勢(shì)的地區(qū)不能盲目跟風(fēng)種植。 　 蛹蟲草：蛹蟲草又稱北蟲草，與冬蟲夏草同屬不同種。蛹蟲草的蟲草素含量高于冬蟲夏草50倍，藥效也高于冬蟲夏草，但由于消費(fèi)者還未認(rèn)識(shí)到這一新產(chǎn)品，且種植技術(shù)還不成熟，目前存在產(chǎn)量低下，銷售困難等問(wèn)題。因此，種植者要慎重考慮，防止上當(dāng)。 （農(nóng)村報(bào)）