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　　 　　澳大利亞是食品進出口大國，非常重視食品的安全問題，并制定和實施了嚴格的食品法規(guī)和技術(shù)標準。截至2003年2月28日，在澳大利亞檢驗檢疫局發(fā)出的5840份食品進口裁決令中，針對中國產(chǎn)品的裁決令累計586份，約占總數(shù)的10％。在目前執(zhí)行的裁決令中，涉及中國產(chǎn)品的裁決令有186份，名列首位；美國以153份、泰國123份緊隨其后。 　　澳大利亞檢驗檢疫局對中國發(fā)出裁決令所涉及的產(chǎn)品主要有：海藻、海貝、干魚片、春卷、干蔬菜、果子凍、梅子餅、奶油蘋果干、蜜餞桃、湯料和各種調(diào)味品等。 　　據(jù)澳大利亞檢驗檢疫局公布的資料顯示，對中國食品發(fā)出裁決令的主要原因是，從中國進口的食品其標簽不符合澳大利亞新西蘭食品標準規(guī)定，例如，食品標簽沒有使用英文、無進口商詳細信息、無生產(chǎn)日期和使用期限、無代碼、無產(chǎn)品描述、無原產(chǎn)地名稱、食品成分表描述含糊不清等；其他原因還包括未標明食品中含有人造糖精添加物，以及黃曲霉素、農(nóng)藥、獸藥殘余物超標等。 　　為確保我國出口食品在澳大利亞的市場份額和降低出口成本，我國企業(yè)在向澳大利亞出口食品前，應(yīng)該深入、透徹了解澳大利亞的有關(guān)規(guī)定，以免造成不必要的損失。 　　“澳大利亞新西蘭食品標準規(guī)則”對零售和餐飲用的食品標簽主要有以下要求： 　　1.英文 　　澳大利亞所有食品都必須貼有英文標簽。有些食品標簽可以同時使用其他文字，但必須符合澳新食品標準要求，如澳新食品標準對某些食品標簽文字大小規(guī)格、告誡或建議類的說明都有特殊的規(guī)定。 　　2.正確的食品名稱或商業(yè)描述 　　澳新食品標準對某些食品名稱有統(tǒng)一的規(guī)定。沒有統(tǒng)一規(guī)定名稱的食品其標簽上必須有恰當?shù)臉耸久Q，該名稱必須能夠清晰地表明食品的特性，不應(yīng)產(chǎn)生混淆和誤導，或欺騙消費者。 　　3.食品制造商 　　標簽必須注明準備或包裝食品的企業(yè)名稱和地點。這一信息可以以代碼或批量代碼的形式表示。 　　4.食品原產(chǎn)地 　　標簽必須標明食品生產(chǎn)的國家（地區(qū)）。如果已有海外制造商的地址及國家（地區(qū)）名稱，就無須再標明原產(chǎn)地。 　　5.批量代碼 　　批量代碼是指24小時內(nèi)在同一條件下生產(chǎn)的同一種產(chǎn)品。代碼或標識由生產(chǎn)商自行確定，形狀大小及顏色對比沒有具體的規(guī)定，但需要注明包裝日期和使用日期。 　　6.進口商 　　進口食品的標簽必須注明進口商的名稱和地址，以確保退貨渠道通暢。從新西蘭進口的食品標簽上只須注明食品生產(chǎn)商名稱和地址。 　　7.使用日期 　　使用期限低于兩年的食品必須在標簽上注明最低限度使用日期，以便對其適當貯存，保證質(zhì)量。 　　8.食品成分表 　　澳新食品標準要求大部分食品在標簽中注明食品成分。食品成分表中成分的順序應(yīng)按重量由大到小順序排列。如果水是食品的成分，或按重量大小順序排列，或放在成分表最后，注明“添加了水”字樣。一般來說，食品成分應(yīng)提供標準名稱，如果沒有通用標準名稱，可用適當?shù)拇Q，或提供相當于某一類成分的名稱。如果食品名稱已經(jīng)涵蓋了所有的成分，其食品標簽則無須成分表。 　　9.禁標的內(nèi)容 　　食品標簽中禁止表述的內(nèi)容有：治療和預(yù)防功用；有醫(yī)藥建議內(nèi)涵的文字、陳述或設(shè)計；與疾病或生理相關(guān)的名稱；特殊規(guī)定食物用途；減肥功效和分析證書摘錄等。 　　10.告誡和建議 　　澳新食品標準要求，部分食品成分須在標簽中注明告誡或建議。例如，處方類規(guī)定食品必須在標簽中注明；轉(zhuǎn)糖類食品還要注明各種碳水化合物的成分；酒精類飲料須注明乙醇含量；部分奶制品應(yīng)標明“須冷藏”字樣。含糖精、苯基丙氨酸、咖啡因等成分的食品必須標有告誡提示。含甘露糖醇成分的食品須提示：食用過多會引發(fā)輕度腹瀉。 （中國農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)）