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　　我國是食用菌生產(chǎn)大國，不但產(chǎn)品數(shù)量多，而且價格也低，在國際市場上優(yōu)勢非常明顯。２００２年是我國加入世貿(mào)組織的第一年，這一年對我國的食用菌產(chǎn)業(yè)來說，有喜也有憂。 　　從出口來說，日本是我國香菇、松茸等食用菌的最大進口國，由于我國食用菌栽培技術(shù)先進，同時勞動力成本較低，在日本市場上具有較強的競爭力。但是眾所周知，最近日本對中國的蔬菜檢測非常嚴格，而且大有禁止中國蔬菜進口的可能，從去年年初開始就加強了對包括鮮香菇在內(nèi)的我國農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢驗。２００２年１月，日本厚生省宣布，１月４日至１月３１日定為“中國產(chǎn)蔬菜檢驗強化月”，對從我國進口的包括鮮香菇在內(nèi)的蔬菜實施１００％的檢驗。除４０種農(nóng)藥殘留檢查項目外，香菇還追加檢查二氧化硫、脫氫乙酸和福爾馬林等。 　　與此同時，日本媒體惡意炒作，稱中國香菇含砒霜、中國松茸敵敵畏含量超標，使日本消費者對食用我國食用菌產(chǎn)生了恐懼心理，造成超市不敢賣、消費者不敢吃的后果。 　　除了日本之外，還有一些國家對來自我國的食用菌“青眼有加”，如個別國家對我國輸出的香菇加征２６６％的反傾銷關(guān)稅，境外一些媒體還別有用心地宣稱“中國香菇有毒”等言論。 　　與國外市場相比，國內(nèi)市場上食用菌行情持續(xù)看漲。香菇、木耳等食用菌品種價格不斷上漲，雞腿菇、杏鮑菇等珍稀食用菌品種更是貨緊價高，個別品種的漲幅高達３０％以上，且有繼續(xù)上漲的趨勢。據(jù)有關(guān)專家分析，我國食用菌產(chǎn)品價格上漲的原因主要有三：一是長期以來我國的食用菌產(chǎn)品保持在較低價位，沒有反映出其應有的價位；二是前幾年菇賤傷農(nóng)，影響了農(nóng)民種植的積極性，生產(chǎn)數(shù)量驟減；三是我國加入世貿(mào)組織后，食用菌產(chǎn)品的價位優(yōu)勢在國際市場上極具競爭力。 　　綜合國內(nèi)外信息來看，珍稀品種的食用菌最受市場歡迎。國外的情況是，杏鮑菇鮮品在日本市場上每公斤為２０美元，松茸在國際市場上每公斤干品售價為８０美元。歐洲人十分愛吃羊肚菌，鮮菌每公斤售價最高時達１５０美元。而在國內(nèi)市場上，杏鮑菇、雞腿菇、楊樹菇、柳松菇、真姬菇等供不應求，前景非常好。 　　雖然食用菌出口形勢嚴峻，但出口之路也沒有完全斷絕。浙江省慶元縣給慶元香菇申請“原產(chǎn)地保護”就是很好的辦法。浙江省慶元縣生產(chǎn)的香菇不久前獲得原產(chǎn)地域保護證書，成為我國第一個獲得此類“護照”的食用菌品種，同時也意味著慶元香菇今后將可憑這本“護照”馳騁國際市場。據(jù)慶元縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長胡芳泉介紹，原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護始于歐洲，旨在保護民族傳統(tǒng)精品。世貿(mào)組織成立后，原產(chǎn)地域產(chǎn)品作為知識產(chǎn)權(quán)受《知識產(chǎn)權(quán)保護協(xié)定》保護。在國際貿(mào)易中，原產(chǎn)地域保護證書和原產(chǎn)地標志是不可或缺的“護照”，有了它，就可以避免在國際貿(mào)易中不必要的麻煩和損失。 　　（楊貞） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　河南農(nóng)村報