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眼下，正是反季香菇制棒、發菌的時節，在“中國食用菌之鄉”河北省平泉市，菇農們正在忙碌著備料、制棒，確保早出菇，賣個好價錢。
     近年來，平泉市把食用菌生產加工作為農民增收致富的主導產業來抓，形成了集科技研發、高端種植、精深加工、市場流通、品牌打造的全產業鏈。
     2020年，全市種植香菇6.8億棒，產量60萬噸，產業鏈產值62億元，直接帶動8000多戶16000多名貧困群眾脫貧，戶均年增收2.5萬余元。