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    為助力構(gòu)建浙江省桐廬縣食用菌產(chǎn)業(yè)園，提高桐廬香菇、繡球菌生產(chǎn)技術(shù)與品質(zhì)產(chǎn)量，7月2日，杭州市食用菌協(xié)會(huì)在桐廬召開理事會(huì)議并舉辦食用菌技術(shù)培訓(xùn)班，專門邀請了日本食用菌專家杜捷來講課。杭州市食用菌協(xié)會(huì)、桐廬縣科協(xié)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，以及來自杭州地區(qū)各縣市的全體理事、全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道科協(xié)秘書長、桐廬縣食用菌基地負(fù)責(zé)人共40余人參加了培訓(xùn)活動(dòng)。

    杜捷是日本三誠國際食用菌生物研究所所長、日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)博士，是日本香菇、繡球菌高產(chǎn)栽培技術(shù)的權(quán)威。他為大家講授了“日本香菇、繡球菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀”。日本香菇、繡球菌生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，在國際上享有盛名。杜捷的授課圖文并茂、通俗易懂。他指出，食用菌種植技術(shù)要十分注重細(xì)節(jié)，如菌種的選擇對于高產(chǎn)具有非常的重要性。他提出要用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)種植食用菌，如在滅菌問題上，他特別提到一個(gè)度，溫度太高，時(shí)間太長，菌是殺死了，可營養(yǎng)物質(zhì)也被破壞了；而溫度不夠高，時(shí)間不夠長，菌又殺不死。在與學(xué)員的互動(dòng)環(huán)節(jié)，一問一答中明顯暴露了學(xué)員在食用菌種植方面的弱點(diǎn)：沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，沒有工廠化管理，不擅長合作，食用菌種植孤軍奮斗等。對比中，學(xué)員們感到趕超食用菌技術(shù)先進(jìn)的道路還很長。 

    課后，學(xué)員們意猶未盡，紛紛圍著專家咨詢問答。本次活動(dòng)不僅提升了桐廬縣種植戶的技術(shù)，同時(shí)也讓大家學(xué)習(xí)了國外食用菌產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)技術(shù)與發(fā)展理念，拓展了發(fā)展思路。