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    本網(wǎng)訊：（記者 明旭影）據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)市場部統(tǒng)計(jì)，6月份北京新發(fā)地市場水發(fā)毛木耳市場銷售最高價(jià)格4元/kg，最低價(jià)格3.2元/kg,平均售價(jià)一直穩(wěn)定在3.6元/kg。預(yù)計(jì)7月份市場價(jià)格會(huì)持續(xù)穩(wěn)定，8-9月份新鮮木耳上市或?qū)⒁鸩▌?dòng)。
    毛木耳的營養(yǎng)成分與黑木耳相似，具有清肺益氣、止痛活血的功效。毛木耳粗纖維含量較高，這些纖維素對人體內(nèi)許多營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝有很好的促進(jìn)作用。并且在耳背的絨毛中含有豐富的多糖類抗癌物質(zhì)。毛木耳脆嫩可口，似海蜇皮，可以涼拌、清炒、爆湯，深受消費(fèi)者的喜愛。毛木耳價(jià)格和黑木耳價(jià)格相比也十分低廉使得市場銷售價(jià)格和銷售量一直趨于穩(wěn)定。