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    食用菌產(chǎn)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后出現(xiàn)的新生事物，也是農(nóng)業(yè)科技改革與進步的創(chuàng)舉。湖北省武漢市郊的新洲區(qū)1997年從上海南匯引進雙孢蘑菇種植技術(shù)，一舉成功，揭開了大規(guī)模發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的序幕。由1997年徐古鎮(zhèn)最初的13個菇棚，發(fā)展到2004年全區(qū)11個街鎮(zhèn)的5000個菇棚（菇房），規(guī)模達全省第一。2004年新洲區(qū)率先跨入全國食用菌產(chǎn)業(yè)億元百強縣（區(qū)），2006年11月新洲區(qū)徐古鎮(zhèn)獲“全國雙孢菇之鄉(xiāng)”稱號，2011年12月新洲區(qū)獲“全國食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范區(qū)”稱號。實踐證明，在新時期的社會主義新農(nóng)村建設(shè)中，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，對于提高農(nóng)民收入、轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力、促進農(nóng)村環(huán)境與生態(tài)建設(shè)、增加特色蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)等方面發(fā)揮了獨特的積極作用。同時也顯示，發(fā)揮科技人才作用，堅持改革與科技創(chuàng)新，是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大力量支撐。

    一、主要工作
    食用菌是一個技術(shù)密集型和勞動密集型相偶合的產(chǎn)業(yè)，因此，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是一個系統(tǒng)工程。在這個系統(tǒng)工程中如何培養(yǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)人才，組建人才方陣，形成產(chǎn)業(yè)合力，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供持久的引擎動力，是產(chǎn)業(yè)成敗的關(guān)鍵。近幾年來，我們圍繞狠抓人才建設(shè)，助推食用菌科技創(chuàng)新，主要做了以下幾項工作：
    1．區(qū)委高度重視人才工作。近十多年來，新洲區(qū)委十分重視農(nóng)業(yè)科技與人才工作，堅持把科技與人才工作納入了農(nóng)業(yè)發(fā)展的工作內(nèi)容，食用菌是新洲農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)，因而對食用菌產(chǎn)業(yè)人才尤為重視：一是在食用菌產(chǎn)業(yè)中評選專業(yè)技術(shù)拔尖人才進行表彰，同時對區(qū)管食用菌拔尖人才實行績效目標(biāo)管理，優(yōu)者滾動連任；二是建立了區(qū)管拔尖人才“雙向”聯(lián)系機制，上聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)，下聯(lián)基地與農(nóng)戶，突出實效、結(jié)對幫扶，發(fā)揮了食用菌人才的“智囊”帶動作用；三是實行了激勵機制，“多干事的給地位、干成事的給榮譽”。近幾年，區(qū)委、區(qū)政府以及有關(guān)部門表彰了從事食用菌產(chǎn)業(yè)的人才，授予了“武漢市勞動模范”、“武漢市杰出青年”、“新洲區(qū)勞動模范”稱號、“新洲區(qū)科技先進工作者”等榮譽稱號達18人次，這些表彰，激發(fā)了食用菌人才的工作熱情，激活了食用菌人才的聰明才智，激勵了食用菌人才的創(chuàng)新精神，營造了尊重知識、尊重人才、尊重勞動和尊重創(chuàng)造的濃厚氛圍。近幾年來，全區(qū)戰(zhàn)斗在食用菌產(chǎn)業(yè)的科技人員，在服務(wù)食用菌產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，展示了才干。把論文寫在產(chǎn)業(yè)基地上，把科技成果留在菇農(nóng)家，為打造新洲的食用菌品牌功不可沒。
    2．龍頭企業(yè)引進各類人才。龍頭企業(yè)是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脊梁，也是食用菌科技創(chuàng)新和自主創(chuàng)新的領(lǐng)頭雁。2010年以來，天添食用菌科技公司與福建頤興公司合作，引進管理人才，創(chuàng)新了管理機制，擴大了工廠化生產(chǎn)規(guī)模，使杏鮑菇周年化生產(chǎn)能力達到了年1200萬袋。武漢申綠公司2011年與武漢金山農(nóng)業(yè)開發(fā)公司的技術(shù)團隊合作，完成了金針菇工廠化生產(chǎn)線一期項目的建設(shè)，年生產(chǎn)金針菇750萬瓶。曹陽食用菌有限公司2011年10月自籌資金建設(shè)姬菇工廠化生產(chǎn)廠房，現(xiàn)已投產(chǎn)，今年3月又引進鄭州大學(xué)、江漢大學(xué)等4名大學(xué)生開發(fā)食用菌工廠化項目，金針菇周年生產(chǎn)線于6月份實現(xiàn)投產(chǎn)，以上的龍頭企業(yè)引進科技人才，促進了我區(qū)食用菌由農(nóng)業(yè)栽培向工廠化生產(chǎn)跨越，為我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的提檔升級產(chǎn)生了積極影響。
    3．舉辦高層次人才培訓(xùn)。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展日新月異，為了開闊眼界，了解和學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進地區(qū)的經(jīng)驗，近幾年，我們采用請進來的方式，誠邀國家級食用菌專家、教授來新洲把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)人才：一是利用國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺，先后邀請了國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心首席科學(xué)家張金霞研究員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)胡秋輝教授、福建省農(nóng)科院廖劍華研究員、浙江省農(nóng)科院金群力研究員、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授等來新洲授課，傳播了科學(xué)技術(shù)，培訓(xùn)了食用菌技術(shù)人才；二是舉辦高峰論壇，先生邀請了吉林大學(xué)李玉教授、食用菌業(yè)界專家劉自強、全國衛(wèi)生營養(yǎng)專家洪昭光、武漢大學(xué)李光教授等在食用菌產(chǎn)業(yè)論壇上“華山論劍”，這些著名專家、教授的真知灼見，對規(guī)劃我區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)人才，具有現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。
    4．培養(yǎng)實用技術(shù)人才。區(qū)農(nóng)技部門充分發(fā)揮職能作用，在搞好食用菌技術(shù)的試驗、示范、推廣的同時，利用農(nóng)廣校、“新農(nóng)村建設(shè)”、“陽光工程”等平臺，多途徑、多形式開展技術(shù)培訓(xùn)，大力培育農(nóng)村實用人才：一是堅持送出去與請進來相結(jié)合。近三年來區(qū)農(nóng)業(yè)局組織協(xié)調(diào)派送基層技術(shù)人員、科技示范戶到市農(nóng)校、華農(nóng)大培訓(xùn)學(xué)習(xí)共15批，計95人次；派食用菌基地技術(shù)骨干到隨州市、河南焦作市學(xué)習(xí)共4批計16人次，學(xué)習(xí)食用菌的核心技術(shù)；同時請華農(nóng)大、河南省等食用菌教授、專家來新洲講課共4期，受訓(xùn)菇農(nóng)達1600人次。二是堅持集中培訓(xùn)與巡回技術(shù)培訓(xùn)相結(jié)合。近三年來，區(qū)農(nóng)業(yè)局與徐古鎮(zhèn)聯(lián)手，在舉辦集中培訓(xùn)的同時，還把技術(shù)培訓(xùn)班辦到現(xiàn)場，辦到基地，辦到菇農(nóng)的家門口。區(qū)農(nóng)業(yè)局專家分別到桃花、柳河、茅崗、周山等村開展技術(shù)培訓(xùn)共18場次，培養(yǎng)了一大批雙孢菇生產(chǎn)的行家里手。三是堅持部門培訓(xùn)與企業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合。近三年來，除農(nóng)技部門主導(dǎo)技術(shù)培訓(xùn)外，天添食用菌公司也開展了食用菌技術(shù)培訓(xùn)活動，既培訓(xùn)了本單位的職工，也敞開了大門，接納基地、村組的菇農(nóng)，實施技術(shù)培訓(xùn)，提高了食用菌種植水平。四是堅持技術(shù)培訓(xùn)與印發(fā)技術(shù)資料相結(jié)合。近三年來，全區(qū)共舉辦食用菌技術(shù)培訓(xùn)班24期，培訓(xùn)主產(chǎn)街鎮(zhèn)、村基層干部、示范戶與種菇戶達2600人次，印發(fā)技術(shù)資料、手冊達5500本（份）。
    5．引進一線技術(shù)人才。食用菌生產(chǎn)涉及品種多、溫型特點各異，生產(chǎn)周期長，技術(shù)要求嚴(yán)格，加之，我區(qū)氣候變幅大，生產(chǎn)管理任務(wù)繁重，因此，食用菌生產(chǎn)一線需要一大批技術(shù)人員指導(dǎo)生產(chǎn)，2009年以來，辛沖鎮(zhèn)咬定白靈菇產(chǎn)業(yè)不放松，引進仁智山水食用菌公司，組建朱崗、辛胡田田食用菌專業(yè)合作社，發(fā)展白靈菇，為此從河南聘請生產(chǎn)技術(shù)員3—5名，鎮(zhèn)政府出資引進一線技術(shù)人員，實行目標(biāo)管理，為白靈菇的穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)生重要作用。

    二、今后的努力方向
    1．加強建立人才培養(yǎng)的機制。食用菌是一個技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，因此，加強人才培養(yǎng)機制，一是要建立以能力為評價標(biāo)準(zhǔn)的人才培養(yǎng)體系，看本質(zhì)，看主流，以成就事業(yè)與否、發(fā)展企業(yè)好壞為重要評判依據(jù)；同時，看潛力，看發(fā)展，切不可忽視長期從事基礎(chǔ)性工作的人才；二是營造創(chuàng)新文化環(huán)境，通過體制、機制的創(chuàng)新革除不適合實體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才觀，在科研開發(fā)上，大力弘揚“尊重個性，張揚特長，激勵探索，提倡冒尖，鼓勵合作，寬容失敗”的創(chuàng)新文化環(huán)境；三是堅持有效地保障措施，為人才施展才華營造良好的制度環(huán)境。在當(dāng)前食用菌產(chǎn)業(yè)爬坡過坎、產(chǎn)業(yè)人才負(fù)重前行的非常時期，要綜合運用精神、物質(zhì)、法律等手段，激勵食用菌產(chǎn)業(yè)人才干事業(yè)、干好事業(yè)、干成大事業(yè)，保障食用菌產(chǎn)業(yè)人才的合法收益和各項權(quán)利。要積極探索機制創(chuàng)新，建立適應(yīng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)機制。以社會、企業(yè)和農(nóng)戶共同參與培養(yǎng)，達到科研、生產(chǎn)、開發(fā)人才多元多樣齊發(fā)展；以產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后貫通全程為培訓(xùn)陣地，實現(xiàn)培養(yǎng)的人才有能干事、多干事、干成事的本領(lǐng)與能力；以本地需要、省內(nèi)需求和國內(nèi)追求的發(fā)展目標(biāo)，確保形成短期、中期和長期的人才梯次結(jié)構(gòu)。
    2．加強食用菌人才隊伍的建設(shè)。食用菌是一個涉及多學(xué)科融合、多專業(yè)交叉的綜合產(chǎn)業(yè)，特別是當(dāng)今時代，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展日新月異，工廠化生產(chǎn)浪潮一浪高過一浪，因而，組建食用菌產(chǎn)業(yè)的人才方陣迫在眉睫。食用菌的人才方陣，包括栽培技術(shù)推廣人才、優(yōu)良菌種開發(fā)人才、農(nóng)機應(yīng)用與操作人才、市場研究與營銷人才、生產(chǎn)經(jīng)營管理人才等五大類人才團隊。同時根據(jù)形勢的發(fā)展需要，以上各類人才，還必須具備兼容特質(zhì)，一是既有專業(yè)知識，又精通生產(chǎn)實踐；二是既會農(nóng)業(yè)栽培，又會工廠化生產(chǎn)操作；三是既懂技術(shù)又懂管理；四是既熟悉市場，又熟諳經(jīng)營。組建與培養(yǎng)這樣規(guī)模龐大，素質(zhì)優(yōu)良的人才隊伍是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展事關(guān)當(dāng)前又涉及長遠(yuǎn)的大事，人社、農(nóng)業(yè)、科技、教育等部門要義不容辭的擔(dān)當(dāng)起組建與培養(yǎng)人才隊伍的責(zé)任。
    3．加強產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才的培育。我地食用菌產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，盡管在生產(chǎn)上達到了一定的規(guī)模，但質(zhì)量效益在總體上還是處于初級水平。現(xiàn)階段，食用菌產(chǎn)業(yè)要做大有短板困繞，要做強亦有瓶頸制約，要提檔升級更有軟肋限制，因此，食用菌產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展與跨越發(fā)展，必須優(yōu)化配置資源，大力培養(yǎng)帶動力強、市場占有率高的領(lǐng)軍企業(yè)，形成一批特色鮮明、集中度高、關(guān)聯(lián)性強、市場占有率高、競爭優(yōu)勢明顯的產(chǎn)業(yè)集群，才是根本之策，但是領(lǐng)軍企業(yè)缺乏和產(chǎn)業(yè)集群的不足是新洲食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大的短板、最小的瓶頸和最弱的軟肋。究其原因，領(lǐng)軍企業(yè)缺乏和產(chǎn)業(yè)集群不足的根源，還是人才短缺問題。目前，我區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)開發(fā)領(lǐng)軍人才、企業(yè)經(jīng)營領(lǐng)軍人才和市場營銷領(lǐng)軍人才是最為稀缺的資源，培養(yǎng)、引進這三類人才，是培育領(lǐng)軍企業(yè)和強勢產(chǎn)業(yè)集群的重中之重，也是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。
    4．加強實用人才的培養(yǎng)。食用菌產(chǎn)業(yè)屬菌物生產(chǎn)，同動物生產(chǎn)和植物生產(chǎn)一樣，有共同的屬性——勞動密集型，生產(chǎn)過程用工多，需要大批的勞動者，因而，將提高食用菌單產(chǎn)水平，轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)農(nóng)村實用人才、提高勞動者科技素質(zhì)的軌道上來，意義重大。因此，采取雙管齊下，一是利用原有的農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)人員，進行專業(yè)進修和專業(yè)移植；二是采取多形式、多途徑、多層次的培訓(xùn)方式，加快對農(nóng)村實用人才的培訓(xùn)，迅速營建一支素質(zhì)好、技術(shù)過硬的基層人才隊伍。力爭近兩三年內(nèi)在食用菌主產(chǎn)區(qū)，培養(yǎng)一批、轉(zhuǎn)型一批、提高一批技術(shù)骨干，建立區(qū)——街鎮(zhèn)——村——生產(chǎn)基地四級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，形成一個基地有一名技術(shù)人員、一個村有一個技術(shù)小組、一個街鎮(zhèn)有一個技術(shù)專班的強大技術(shù)推廣體系。
    5．加強拓寬人才培養(yǎng)的途徑。根據(jù)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，實行大口徑、多途徑培養(yǎng)人才，一是采取請進來、送出去的方式培養(yǎng)人才，繼續(xù)聘請福建、浙江、河南等食用菌先進地區(qū)的專家、教授、技術(shù)骨干來我地實施“傳、幫、帶”，培養(yǎng)食用菌主產(chǎn)區(qū)的實用人才；同時在我地選派有專長、有文化、有經(jīng)驗的干部、職工或種植能手到食用菌先進地區(qū)掛職鍛煉與培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使之提高綜合管理經(jīng)驗和生產(chǎn)經(jīng)營才能。二是與大專院校、科研院所掛鉤，面向食用菌產(chǎn)業(yè)的重點領(lǐng)域、關(guān)鍵工藝與核心技術(shù)，選派專業(yè)技術(shù)人員進行脫產(chǎn)進修和學(xué)習(xí)深造，提高科技創(chuàng)新能力。三是加大人才的存量和保障人才的增量，既要積極鼓勵食用菌企業(yè)引進行業(yè)內(nèi)各類的人才，還要在技術(shù)推廣部門，增加公益技術(shù)服務(wù)崗位編制，加速磨合培養(yǎng)，只要食用菌企業(yè)或產(chǎn)業(yè)需要，只要能獻智出力，創(chuàng)造業(yè)績，作出貢獻，就要積極引進并大膽使用。四是為自學(xué)成才創(chuàng)造條件，食用菌企業(yè)應(yīng)大力營造學(xué)習(xí)專業(yè)知識的氛圍，鼓勵員工崗位成才，提供學(xué)習(xí)機會，通過持證上崗、定期培訓(xùn)、使企業(yè)員工培訓(xùn)工作經(jīng)常化、規(guī)范化，培養(yǎng)員工崗位成才。
    總之，狠抓食用菌產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設(shè)，探索人才培養(yǎng)與成長的長效機制，造就一大批科研、生產(chǎn)、經(jīng)營人才，讓人才上陣，科技發(fā)力、管理爭優(yōu)，合力助推科技創(chuàng)新，一定會促進新洲食用菌產(chǎn)業(yè)上檔升級，實現(xiàn)新的跨越發(fā)展。