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    本網(wǎng)訊：5月28-31日，著名銀耳學(xué)家、中國食用菌協(xié)會(huì)專家委員會(huì)常委、我國銀耳代料高產(chǎn)栽培的首創(chuàng)者姚淑先先生在全國食用菌主產(chǎn)縣河南安陽舉辦了“首屆銀耳育種培訓(xùn)班”。河南省食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王傳福專程赴安陽縣參與了本次培訓(xùn)。在短暫的三天中，姚淑先無償奉獻(xiàn)了他幾十年積累的銀耳母種銀耳培育技術(shù)。
    銀耳屬可食用菌類，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。世界銀耳唯中國生產(chǎn)，而中國的銀耳產(chǎn)量90％以上為古田縣生產(chǎn)。由于銀耳母種培育技術(shù)復(fù)雜，全國高等院校和有關(guān)研究所培養(yǎng)的銀耳母種甚少被栽培者所接納。古田縣代料銀耳雖有30多年的栽培歷史，但多采用代料基內(nèi)、組織、放冷、挑白毛團(tuán)等繼代繁殖法。因菌種不穩(wěn)定，每年都有10％以上的生產(chǎn)者由于菌種不良而栽培失敗。三十年前姚先生在任古田縣食用菌研究所所長時(shí)，曾把銀耳高產(chǎn)技術(shù)無償奉獻(xiàn)給人民，舉辦了逾三百批培訓(xùn)班，將銀耳高產(chǎn)技術(shù)推廣到全國。如今，年逾古稀的他又將歷經(jīng)九年研究而開拓出的優(yōu)質(zhì)銀耳育種、栽培新技術(shù)，再次無償奉獻(xiàn)給社會(huì)。（《食用菌市場》記者 明旭影）