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    “養(yǎng)個(gè)孩子吊起來”曾經(jīng)是東北一大怪。如今,在有著“中國黑木耳第一縣”之稱的東寧縣,黑木耳生產(chǎn)也有一怪:菌袋串掛起來。同傳統(tǒng)地栽方式相比,這看似簡單的一“掛”,可為菌農(nóng)每萬袋黑木耳增加純利潤2萬元。
    “‘掛袋耳’不僅占地少,還干凈,品質(zhì)好價(jià)格自然高。”7月25日,看到自家2萬袋“掛袋耳”被客商以高價(jià)搶購一空,東寧鎮(zhèn)大城子村菌農(nóng)于宗海高興地合不攏嘴。
    東寧縣是東北三省黑木耳主產(chǎn)區(qū)。2010年,全縣黑木耳規(guī)模和產(chǎn)量達(dá)到了8.8億袋、3.6萬噸,黑木耳產(chǎn)業(yè)占農(nóng)民收入的貢獻(xiàn)率達(dá)70%以上,菌農(nóng)人均純收入達(dá)11741元。但隨著規(guī)模的擴(kuò)張,傳統(tǒng)落地?cái)[放的地栽生產(chǎn)模式遇到了地租抬高、人工成本上漲的壓力。從2009年始,東寧人開始探索和發(fā)展“掛袋耳”,引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向“空間”要效益。
    “掛袋耳”學(xué)名為棚室黑木耳立體掛袋栽培技術(shù)。經(jīng)過兩年的實(shí)踐,東寧人攻克了“掛袋耳”生產(chǎn)中的擺放密度大通風(fēng)難,制菌要求高,棚室溫度、濕度不易控制等技術(shù)難關(guān),為大面積推廣掃清了障礙。
    作為東寧首批大面積開展“掛袋耳”生產(chǎn)的菌農(nóng),于宗海介紹說,雖然發(fā)展“掛袋耳”,需要在棚室、噴灌等方面進(jìn)行前期投入,但對比地栽耳除草、晾曬物、人工、草簾子等費(fèi)用,憑著掛袋耳的高效益,兩年就可以收回投入。
    東寧縣供銷社主任卜宏志介紹說,在相同面積下,“掛袋耳”菌袋擺放數(shù)量是傳統(tǒng)地栽耳的6倍。同時(shí),由于在棚室生產(chǎn),黑木耳生長過程中受天氣影響小,一個(gè)生產(chǎn)周期下來,可省水70%多,降低能耗70%多。再加“掛袋耳”可提前一個(gè)月采摘,木耳潔凈,無泥沙,無雜草,無污染,每袋“掛袋耳”純利潤比地栽木耳要高出2元多。
    據(jù)了解,今年東寧縣共發(fā)展“掛袋耳”10萬袋,下一步該縣將通過示范引領(lǐng)、政策扶持等舉措,在全縣大面積推廣。