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    南非東南部祖魯王國(guó)山區(qū)近一段時(shí)期陰雨綿綿，山谷中云霧繚繞。

　　在夸丁迪村，農(nóng)家婦女們喜氣洋洋，一邊采摘蘑菇，一邊歡聲笑語(yǔ)，洋溢著豐收喜悅，表達(dá)著對(duì)中國(guó)專家的感激之情。

　　收獲

　　10月4日下午，諾姆霍西亞·恩多洛沃絲與20多位鄉(xiāng)親姐妹在1500平方米蘑菇棚內(nèi)采摘她們親手培植的紫孢平菇。

　　恩多洛沃絲管理著5平方米土地。不足一個(gè)月時(shí)間，她收獲4茬平菇，累計(jì)47公斤，獲利940蘭特（約合1035元人民幣）。

　　這筆收入對(duì)這名現(xiàn)年28歲的農(nóng)家婦女而言確屬“來之不易”。她需要用這筆錢買米買油，支付水電費(fèi)，養(yǎng)活老母親、三個(gè)姐姐和一個(gè)孩子。

　　手捧蘑菇，恩多洛沃絲告訴記者：“我們感謝中國(guó)來的農(nóng)業(yè)專家。是他們教會(huì)我們培植蘑菇，是他們給我們帶來福音，讓我們看到脫貧致富的希望！”

　　以前祖魯人在暴雨之后才能在大地上看到蘑菇，因?yàn)楹ε轮卸荆麄冊(cè)俑F再餓也不吃蘑菇。

　　祖魯族是南非著名部族，祖魯王國(guó)位于夸祖魯/納塔爾省，有自己的王室和一定的特權(quán)。祖魯王古德維爾·茲維里斯2004年訪問中國(guó)期間對(duì)福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所的菌草蘑菇栽培技術(shù)和熱帶旱稻栽培技術(shù)表現(xiàn)出極大興趣。

　　南非華人議員黃士豪穿針引線，雙方2004年7月在福建簽署24萬美元技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同。從此，中國(guó)的菌草蘑菇和旱稻落戶南非。

　　林占熺是福建農(nóng)林大學(xué)菌草蘑菇專家，在甘肅扶貧成就顯著，1995年10月獲中國(guó)“十大扶貧狀元”稱號(hào)。他2005年1月把菌草蘑菇培植技術(shù)和旱稻技術(shù)引入祖魯王國(guó)。

　　夸丁迪村是南非最窮的村落之一，80%的村民沒有工作，被設(shè)為培植菌草蘑菇的基地。

　　林占熺帶領(lǐng)林輝等三名助手以及自己的女兒林冬梅在山溝建立5萬平方米基地，與村民一起建起1500平方米大棚，現(xiàn)階段正在建設(shè)工廠化的蘑菇菌袋車間，設(shè)計(jì)年產(chǎn)100萬袋，為450人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　林占熺年過六旬，皮膚黝黑。一次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，他給200多名政府官員和村民算了一筆賬：一塊5平方米土地，一年能培植640公斤蘑菇，一公斤蘑菇在市場(chǎng)上的價(jià)格超過20蘭特（22元人民幣），一年產(chǎn)值可望超過1.28萬蘭特（1.41萬元）。

　　夸丁迪村蘑菇培植農(nóng)戶協(xié)會(huì)主席保羅·恩庫(kù)博透出真誠(chéng)：“中國(guó)專家給我們帶來了希望，帶來了實(shí)實(shí)在在的好處，我們希望中國(guó)專家一直在這里呆下去，成為我們的公民。”

　　憧憬

　　夸丁迪村村民、46歲的婦女瑪麗·恩庫(kù)布是種植蘑菇的受益者。她雙手捧著剛剛采摘的蘑菇，激動(dòng)地說：“我們用雙手種出了蘑菇，從此我們將告別貧困，邁上通向富裕的道路。”

　　瑪麗有6個(gè)孩子，丈夫無業(yè)，全家靠她維護(hù)公路的收入和救濟(jì)維生，人均生活費(fèi)每天不足1美元。她說：“我們一定認(rèn)真種蘑菇，希望全省醫(yī)院和學(xué)校買我們的蘑菇。等有了錢，我們?cè)儋I汽車和拖拉機(jī)，把蘑菇運(yùn)到德班和開普敦等大城市。”

　　海港城市德班的采購(gòu)人員現(xiàn)在每星期進(jìn)村采購(gòu)兩三次，村民們則主動(dòng)提供品質(zhì)良好的蘑菇，由此建立信譽(yù)，讓產(chǎn)品得以進(jìn)入大型超級(jí)市場(chǎng)。當(dāng)?shù)劁N售人員說，南非市場(chǎng)蘑菇需求大，需要進(jìn)口。希望村民們擴(kuò)大生產(chǎn)，提高產(chǎn)量，讓中國(guó)的菌草蘑菇進(jìn)入大城市的千家萬戶。

　　中國(guó)專家向南非農(nóng)民傳授蘑菇培植技術(shù)傳為佳話。南非副總統(tǒng)普姆齊萊·姆蘭博—恩格庫(kù)卡2006年10月15日在約翰內(nèi)斯堡與林占熺教授共進(jìn)午餐。這位女性副總統(tǒng)認(rèn)為，菌草技術(shù)項(xiàng)目適合南非，尤其能幫助婦女參加就業(yè)和消除貧困。

　　1995年以來，林占熺在福建為南非、萊索托、尼日利亞、蘇丹、埃及、津巴布韋、加納、毛里求斯、贊比亞、馬拉維、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達(dá)、盧旺達(dá)、布隆迪、喀麥隆和加蓬等17個(gè)非洲國(guó)家培訓(xùn)了116名菌草技術(shù)干部和管理官員；在南非、萊索托、盧旺達(dá)培訓(xùn)了357名技術(shù)人員。

　　他打算不久在萊索托和盧旺達(dá)建立菌草蘑菇基地，讓更多非洲民眾受益于中國(guó)實(shí)用技術(shù)。
(中國(guó)青田網(wǎng) )

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